Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Цены на сахар в России продолжают расти, что существенно влияет на потребительские расходы
10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza
Свежесть выпечки нельзя описать одним показателем. Для хлеба важны мягкость мякиша и состояние корки, для печенья — хруст, для кремового десерта — защита формы и стабильность при охлаждении
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Первый в России: «Мармеладная сказка» получила сертификат на веганский мармеладВ России появился первый сертифицированный веганский мармелад. Документ выдан тверскому предприятию «Мармеладная сказка» в системе добровольной сертификации «Роскачество Веган» |
Справочно-информационный материал
25.04.2024 Россия импортировала минимальный с 2014 года объем пальмового маслаРоссия по итогам прошлого года закупила за рубежом порядка 830 тыс. тонн пальмового масла |
25.04.2024 Фьючерсы на малайзийское пальмовое масло упали до минимума за последние полтора месяцаЭто обусловлено слабым спросом из-за выгодных цен на другие масла и понижением цен на нефть |
18.04.2024 DIGITAL-продвижение кондитерской продукцииТиражирование корпоративных новостей, пресс-релизов, статей, каталогов и других информационных материалов |
18.04.2024 Тестирование горизонтальной упаковочной машины DXDZ-250BДля упаковки таких продуктов, как печенье, шоколад, зефир, конфет, батончиков, вафель используются пакеты “подушки” flow-pack |
18.04.2024 ГК «СОЮЗСНАБ» приняла участие в крупнейшей мировой выставке пищевых ингредиентов FIC: основные результатыГК «СОЮЗСНАБ» уже в девятый раз принимала участие в крупнейшей и самой авторитетной международной выставке Food Ingredients China. Пресс-служба компании поделилась результатами участия |
18.04.2024 В Тюмени намерены выпекать печенье из хвойной мукиПеченье из хвойной муки - необычный и инновационный продукт, который разработан талантливыми тюменскими студентами Аграрного университета |
18.04.2024 Хлеб из фиолетовой пшеницы будут печь в ТатарстанеСорт пшеницы с фиолетовыми зернами первыми в России вывели татарстанские селекционеры |
18.04.2024 Спрос на какао падает, а цены все еще растутФьючерсы на какао растут пятый день подряд: эксперты считают, что дефицит предложения в ближайшие месяцы приблизит цены к рекордным уровням, создавая финансовые трудности для трейдеров и производителей шоколада, которые уже и так с трудом справляются с ситуацией |
18.04.2024 Цены на какао-бобы в мире вдвое превысили рекорд 1977 годаICE Futures: стоимость какао-бобов в мире достигла 11 тысяч долларов за тонну |
18.04.2024 СМИ: производители какао-бобов в Кот-д'Ивуаре требуют повышения закупочных ценПо словам главы l’Anaproci Коффи Канга, цены должны быть повышены до $4 за кг |
18.04.2024 Плантации какао в Гане оказались под угрозой уничтожения из-за добычи золотаПлантациям какао в Гане угрожает уничтожение со стороны золотодобывающей компании, которая ведет работы в районе Ашанти |
18.04.2024 В Швейцарии начнут производство биокакао и биокофеКомпания Food Brewer, базирующаяся в Швейцарии, получила почти 6 млн долл. инвестиций на производства какао в биореакторе |
18.04.2024 Дороже в скорлупе: за экспорт кедровых орехов из России придется заплатить пошлинуСамые большие объемы орехов, около 80%, вывозятся в Китай |
18.04.2024 К 2030 году экспорт Россией кедровых орехов может превысить $55 млнЭкспорт кедровых орехов из России к 2030 году может превысить $55 млн. Такой прогноз содержится в обзоре, подготовленном центром "Агроэкспорт" при Минсельхозе |
18.04.2024 Импортеры увеличивают ввоз орехов в Россию через КалининградКалининград стал крупным логистическим центром в импорте орехов в Россию, сообщили "Интерфаксу" в региональном управлении Россельхознадзора |
18.04.2024 Экспорт сахара из стран СНГ в 2023 году вырос в 3,9 разаЭкспорт сахара составил 135 тысяч тонн |
18.04.2024 Производство сахара в СНГ к 2030 году может достигнуть 8 млн тоннОбъем производства свекловичного сахара странами СНГ в 2024 году составит 7,4 млн тонн, к 2030 году ожидается рост до 8 млн тонн, следует из материалов Евразийской сахарной ассоциации, представленных на конференции «Рынок сахара стран СНГ 2024. Новые тренды – новые решения» ее исполнительным директором Андреем Бодиным |
18.04.2024 Сахарный комбинат из Тихорецкого района увеличил выработку на 54%ЗАО «Сахарный комбинат Тихорецкий» увеличил выработку на 54% |
11.04.2024 Публикации в каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты»Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты» приглашает разместить рекламу своей компании в новом выпуске |
11.04.2024 Компания Полюс представила линейку кондитерских витринОАО “Компания "Полюс” представила новинку - премиальную линейку кондитерских витрин KR70 RADIUS в двух цветовых исполнениях TECHNO и BRONZE |
< 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 >