Рынок сегодня

После непродолжительной коррекции весной 2017 года розничные цены на большинство видов кондитерских изделий в июне снова стали расти

Производство сахара в России в первом полугодии 2017 года увеличилось в 1,6 раза относительно того же периода 2016-го

В январе – апреле 2017 года импорт пальмового масла в РФ оказался на 9,7% ниже объемов соответствующего периода 2016 года и составил 265,4 тыс. тонн

Применение различных крахмалов при разработке новых продуктов стабильно растет на глобальном рынке продуктов

По оценке ID-Marketing, импорт какао-масла в РФ в 2016 году находился на уровне 28,9 тыс. тонн, что на 8,5% меньше, чем годом ранее

Производство сахара в России в первом полугодии 2017 года увеличилось в 1,6 раза относительно того же периода 2016-го

По данным Росстата, Россия в январе - мае этого года импортировала 325 000 т пальмового масла и его фракций, это на 11% меньше, чем за аналогичный период прошлого года

По данным «Анализа мирового рынка крахмала», подготовленного BusinesStat в 2017 году, в 2012-2016 гг. его мировые продажи выросли на 15,2%: с 28,2 до 32,5 млн т.

Наиболее широко растительные белки применяются в новинках хлебопекарных изделий, в 2016 году их использование в данной отрасли выросло на 30%

Объем мирового производства пальмового масла в 2017 году превзойдет ожидания операторов рынка, несмотря на относительно невысокие мировые запасы продукции в настоящее время

Объем производства какао-бобов в мире в 2015 г. составил 4,353 тыс. тонн, что на 2,2% ниже, чем в 2014 г. 

Экспорт отечественного сахара в первом полугодии текущего года увеличился в натуральном выражении в 66 раз по сравнению с аналогичным периодом прошлого года

По итогам 2017 года может быть произведено до 500 тысяч тонн

По данным «Анализа рынка спреда в России», подготовленного BusinesStat в 2017 году, его продажи в стране составили в 2016 году 147,4 тыс. т, что больше аналогичного показателя в 2012 году на 19,0%

По словам экспертов, Гана, которая является вторым по объемам мировым производителем какао, зарегистрировала свой самый большой урожай какао в течение последних трех лет

Дефицит предложения стручков ванили вызвал резкий скачок цен на данный продукт

Специалисты информационно-аналитического портала OilWorld.RU подготовили обзор импорта пальмового масла в Россию в мае 2017 года

Ожидается, что увеличению спроса на фруктозу будет способствовать растущее потребление низкокалорийных продуктов и напитков из-за роста осведомленности о негативном влиянии сахара

По данным исследования IndexBox, объем производства фундука в мире в 2015 г. составил 639 тыс. тонн, что на 11,8% ниже, чем в 2014 г

В I квартале 2017 года импорт пальмового масла в РФ оказался на 15,8% ниже объемов соответствующего периода 2016 года и составил 196,6 тыс. т