В России предложили законодательно запретить использование красителя кармин, производимого из насекомых, или ввести для него обязательную маркировку
Биржевые цены на кофе сортов арабика и робуста снижаются в пятницу на 8% и 6% соответственно, а на какао-бобы - на 9%, следует из данных торгов
За год цены на основные виды масложировой продукции показали тенденцию к снижению
В Министерстве сельского хозяйства Казахстана прокомментировали рост цен на сахар-песок в отдельных регионах страны
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
19.09.2019 7 секретов успешных продаж кондитерских изделийStora Enso - ведущий игрок на рынке упаковки – выпустил аналитические обзоры, в которых подробно рассказал о том, как использование последних трендов в упаковке и POS-материалах помогут производителям кондитерских изделий увеличить продажи |
19.09.2019 Чебоксарская кондитерская фабрика «АККОНД» приглашает всех на экспозиционный стенд в рамках выставки «World Food-2019»В рамках одной из крупнейших в России международных выставок продуктов питания «World Food-2019» кондитерская фабрика «АККОНД» представит свой стенд для проведения переговоров с дистрибьюторами фабрики и потенциальными деловыми партнерами |
19.09.2019 ГК «ЭФКО» провела первый семинар для дистрибьюторовГК «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС, провела семинар для руководителей 16-ти крупнейших дистрибьюторских компаний из 13-ти регионов России |
19.09.2019 Протеиновые батончики от ГК «Союзоптторг»Специалисты ГК «Союзоптторг» на семинаре Candy & Bakery провели демонстрационную выработку протеиновых батончиков, обогащённых гидролизованным коллагеном и L-карнитином, с изысканным двойным вкусом моцарелла-черника |
19.09.2019 Сеть «Эссен» презентовала реализацию технологии Zero Waste в сетиВ Минстрое РТ прошло обсуждение на тему «Zero Waste: между экологией и пищевой безопасностью» |
19.09.2019 Российское подразделение Kellogg перешло в облако DirectumRXРоссийское подразделение Kellogg перешло на DirectumRX. Для сотрудников компании провели 17 обучающих вебинаров, а для безопасности доступа к данным используется двухфакторная аутентификация по стандарту SAML |
19.09.2019 Тольяттинская фабрика «СлаСти» войдет в нацпроект по повышению производительности трудаЭксперты Федерального и Регионального центров компетенций в сфере производительности труда ознакомились с организацией производства на фабрике «СлаСти» |
12.09.2019 Добавьте лета. Яркий вкус тропического МАНГОТехнологи компании помогут воспроизвести мельчайшие нюансы модного тропического вкуса; для этого в ассортименте ГК «Союзоптторг» есть целая серия ингредиентов из коллекции Symrise |
12.09.2019 Cadbury «пожертвовала» слова с упаковок шоколада одиноким пожилым людямБренд запустил кампанию, которая призывает покупателей поговорить с представителями старшего поколения, лишенными повседневного общения |
05.09.2019 Контейнеры для тортов Т_5КВ, Т_6КВКонструкция крышки контейнера такова, что боковая поверхность и верхняя плоскость образуют при пересечении угол близкий к 90 град и не содержат радиус между ними. На сегодняшний день эти контейнеры имеют механические характеристики превосходящие аналогии |
05.09.2019 Читайте каталог компании «Самарский кондитер»Кондитерская фабрика «Самарский кондитер» является одним из крупнейших производителей кондитерских изделий на отечественном рынке, способным выпускать в год до четырех тысяч тон высококачественной продукции. Читайте электронную версию каталога компании |
05.09.2019 Кубань растет на бережливом производствеВнедрение принципов бережливого производства позволило кондитерскому комбинату «Кубань» в Тимашевском районе в два раза увеличить производительность основной линии и мощности предприятия, а также добиться роста производительность труда |
29.08.2019 Читайте каталог компании "Русская Трапеза"«Русская Трапеза» - ведущий российский производитель технологического оборудования для пищевых предприятий с 1994 года. Читайте электронную версию каталога компании |
29.08.2019 Оборудование TOMRA Food меняет подход к процессу сортировки фисташекЗнакомство с оборудованием TOMRA компания Kahraman Agriculture начала с сортировочных машин BEST sorting в 2008 году, и сейчас на ее производственных объектах работает 6 таких машин |
29.08.2019 Cadbury выпустила «межрасовый» шоколадВ одной плитке объединили разный по цвету шоколад, чтобы показать, что единство в многообразии возможно |
22.08.2019 Читайте каталог компании "Князев"Кондитерская компания «Князев» предлагает своим потребителям качественный ассортимент и взаимовыгодные условия сотрудничества партнерам. Читайте электронную версию каталога продукции компании "Князев" |
22.08.2019 Влияние технологии на свойства упаковкиОсновной задачей разработчика пластиковой упаковки является создания конструкции, обладающей максимальными значениями физико-механических характеристик, при минимально возможном весе упаковки |
22.08.2019 Добавьте лета. Яркий вкус тропического МАНГОВкус манго – один из хитов в Западной Европе и Северной Америке |
22.08.2019 «Эссен Продакшн» увеличит кондитерское производство на 40%Компания вложила в расширение 1,25 млрд рублей |
22.08.2019 Акульчев откроет в Чистополе производство макарун и венских вафельБизнесмен Сергей Акульчев откроет в Чистополе производство венских вафель и макарун |
< 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 >