Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Это позволит повысить достоверность информации о составах, а также усилить защиту потребителей, отметил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов
Цены на сахар в России продолжают расти, что существенно влияет на потребительские расходы
10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Справочно-информационный материал
10.08.2017 «Магнит» закрыл сделку по покупке липецкого производителя картофеля для чипсов LaysСеть супермаркетов «Магнит» приобрела 99,9% долей липецкого производителя картофеля ООО «Москва на Дону» |
10.08.2017 Продукция кондитерской SHOLTO получила новый логотип и оформление упаковкиПредставители шоколадного бренда SHOLTO заявили о серьезных изменениях в оформлении полюбившейся многим покупателям сладкой продукции |
03.08.2017 Шоколадное приключение!Салон Шоколада возвращается в Россию в шестой раз и пройдет с 17 по 19 ноября в Центральном Доме Художника, в самом центре Москвы! |
03.08.2017 Торговый знак «Новосибирскхлебопродукт» выставлен на продажуТорговая марка новосибирского предприятия выставлена на торги |
27.07.2017 Специалисты выпустили шоколадные конфеты для молодости кожиАмериканская компания Sakara Life, специализирующаяся на здоровом питании, выпустила шоколадные конфеты, которые, по словам разработчиков, уменьшают признаки старения кожи всего за две недели |
20.07.2017 Продление сроков годности хлебобулочных изделийМетоды борьбы с картофельной болезнью |
13.07.2017 IT-резидент технопарка «Яблочков» на выставке RosUpack-2017Подразделение IT-резидента технопарка «Яблочков» FireFly приняло участие в выставке с инновационным маркетинговым инструментом - новогодней продукцией с дополненной реальностью |
13.07.2017 Псковская область и Австрия хотят совместно выпускать мучные изделияО сотрудничестве двух предприятий договорились в результате бизнес-миссии в Вене |
13.07.2017 Зефир для похудения варят технологи ИрНИТУТехнологи ИрНИТУ подобрали базовую основу для разработки рецептур функционального зефира на основе про- и пребиотиков, провели пробные варки и определили технологические условия производства на основе местных видов сырья |
13.07.2017 Всемирный день шоколада: 7 марок с самым необычным вкусомВ мире существует 7 марок шоколада с самым необычным вкусом, который сложно представить даже гурманам |
13.07.2017 Из чего делают самый дорогой шоколад в мире?Датский мастер шоколада продемонстрировал процесс создания самого дорогого шоколада в мире |
13.07.2017 Виталий Шеремет: Изменения в Техрегламент помогут в реализации экспортных плановНа прошлой неделе на Федеральном портале проектов нормативных правовых актов появились дополнения в техрегламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» |
13.07.2017 Продажи Mondelez пострадали от кибератакиMondelez еще не оценила полный эффект, но указала, что темпы роста продаж за 2-й квартал, вероятно, снизились как минимум на 300 базисных пунктов |
06.07.2017 Российская дизайн-студия предложила производителям бесплатно создать концепт упаковки их продуктаВпервые, российская дизайн студия РОММ предложила российским производителям бесплатно создать концепцию дизайна упаковки их товара |
06.07.2017 Пензенцев пригласили на форум по хлебопечениюПредприятия Пензенской области приглашают к участию во II Приволжском форуме по хлебопечениюоторы, который пройдет в Саратове 20 июля |
06.07.2017 «Баганский элеватор» запустит «пилот» по глубокой переработке зернаПосле отработки технологии она будет предложена к тиражированию на территории Новосибирской области |
29.06.2017 Poundland выпустил «валлийскую копию» шоколада TobleroneСеть магазинов-дискаунтеров предложила покупателям копию знаменитых швейцарских батончиков, которая больше по весу и дешевле, чем оригинал |
29.06.2017 Хлебную столицу Сибири ждет большое хлебное событиеС 28 по 30 сентября II Межрегиональная выставка «Пекарь и Кондитер»приедет в Барнаул |
29.06.2017 «Ферреро»: Грузия имеет громадный потенциал производства ореховГрузия имеет громадный потенциал производства орехов, заявляет представитель итальянской компании «Ферреро», которая оперирует в Западной Грузии |
22.06.2017 Печенье будущего будут изготавливать из переработанного хлебаЭта идея не нова, и вы можете отыскать на Pinterest сотни рецептов по переработке хлеба в торты с помощью блендера, позволяющего вновь сделать из него муку |