Свежий номер журнала
Участники проекта
Популярные новости
-
Жидкие подсластители демонстрируют рост на 14,5% в 2026 году
Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
-
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
-
Мировые цены на какао рекордно упали
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
-
Ингредиенты под давлением: что происходит с продуктом в 2026 году
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Популярные статьи
За четыре года в пять раз!
Таков рост интереса со стороны индустрии гостеприимства, рестораторов и сетей общественного питания к выставке «Агропродмаш»
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий
По объему выручки за 2025 год.
В рейтинге присутствует информация по 123 производителям мучных кондитерских изделий.
.jpg "TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколада")
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколада
Крупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска
Интересно
Справочно-информационный материал
-
22.02.2017 Блинобота можно будет увидеть на «Робостанции» в павильоне № 2
Первый робот-блинопек заработал на ВДНХ в Москве. Сейчас робот готовит только блинчики
-
15.02.2017 Кондитерский шоу-бокс Группы предприятий «ПЦБК» стал лучшим в категории «Транспортная тара»
6 февраля, в рамках выставки «ПРОДЭКСПО-2017» объявлены победители конкурса «ПродЭкстраПак»
-
15.02.2017 В марте в Подмосковье пройдет третий форум хлебопеков
Третий форум по хлебопечению Московской области состоится в Красногорске 29 марта
-
25.01.2017 Состав всеми любимого лакомства шокировал количеством сахара и пальмового масла
Полбанки сахара и четвертая часть - пальмовое масло. Поистине шокирующее изображение, на котором продемонстрирован состав популярной шоколадной пасты Nutella
-
18.01.2017 Кондитерская Ferrero выступила в защиту пальмового масла
Итальянская компания Ferrero, выпускающая шоколадную пасту Nutella, выступила в защиту пальмового масла
-
11.01.2017 Организации какао-фермеров объединяются для более эффективной деятельности
Всемирная организация какао-фермеров и Международная организация какао-фермеров объединились для того, чтобы выступить единым голосом в секторе какао
-
07.12.2016 Москвичи и гости столицы смогут поближе познакомиться с историей русского кондитерского дела
Этой осенью в центре Москвы под вывеской «КонфеКтная лавка» открыл свои двери для посетителей «Музей Русского Десерта»
-
07.12.2016 Уровень кадмия в какао-порошке из Испании – выше нормы
В партии какао-порошка из Испании заявленным весом 3 тонны специалистами Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявлено превышение максимально допустимого уровня содержания токсичного элемента кадмия
