Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

Виталий Шеремет: Изменения в Техрегламент помогут в реализации экспортных планов


Справочно-информационный материал
 

На прошлой неделе на Федеральном портале проектов нормативных правовых актов появились дополнения в техрегламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки». В него внесли критерии легкочитаемости и понятности, которых раньше не было применительно к упаковке продуктов. Эти изменения, как предполагается в пояснительной записке, вступят в силу только через два года. Они не будут отличаться от подобных требованиях в ЕС и странах Таможенного союза (в него входят Армения, Беларусь, Казахстан, Киргизия, Россия). Срок годности и дата производства должны быть указаны шрифтом высотой не менее 2 мм. Контраст между цветом фона маркировки и нанесенными на нее надписями должен позволять прочитать информацию “без применения оптических приспособлений, за исключением используемых для коррекции дефектов зрения (очки, контактные линзы и т.п.)”. Надписи должны быть читаемы в течение всего срока годности при соблюдении условий хранения. Придуманное производителем название продукта должно быть включено в наименование пищевой продукции и находится рядом с ним на одной поверхности упаковки так, чтобы их можно было увидеть и прочитать под одним углом зрения.

Партнер, руководитель практики по работе с компаниями агропромышленного сектора КПМГ в России и СНГ Виталий Шеремет прокомментировал для Milknews готовящиеся изменения в техрегламент с точки зрения возможной дополнительной нагрузки на бизнес:

Любая инициатива, направленная на повышение информированности о продуктах (ингредиенты, пищевая ценность, аллергены, ГМО), создается для удовлетворения потребностей покупателей, которые играют ключевую роль в развитии рынка. В данном случае дополнительные расходы, которые могут возникнуть со стороны производителей, не должны быть препятствием для повышения прозрачности на рынке российских продуктов питания.

Это позволит не только быть более конкурентоспособными на локальном рынке, но и поможет в реализации экспортных планов, ведь развитые рынки широко практикуют не только повышенную прозрачность маркировки, но и дополнительное раскрытие состава или пищевой ценности, как, например, содержание сахара или глютена в продукции, что позволяет покупателям сделать выбор в пользу более здорового питания.

 

13.07.2017   •   http://milknews.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка