Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №521 от 09.12.2025
Справочно-информационный материал
Какие продукты содержат краситель кармин и кармуазин помимо бургеров
Этикетка не делает продукт привлекательнее из-за внутреннего конфликта потребителя
Мировые рынки упаковочной бумаги, по мнению аналитиков, входят в зону высокого риска, поскольку быстрое расширение мощностей по производству бумажной упаковки в Азии сопровождается лишь незначительным ростом спроса
Мировой дефицит какао-бобов привел к снижению производства кондитерских изделий в России и росту цен на продукцию
|
|
Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Банан» от компании «Арабелла»Компания «Арабелла» выводит на рынок сухую смесь для выпечки бисквита «Бисквик Банан», насыщенную натуральным порошком банана |
|
|
Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»Салоны «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» входят в число ключевых разделов выставки «Агропродмаш». Экспозиция салонов демонстрирует растущую из года в год динамику и вызывает стабильно высокий интерес у профессиональной аудитории выставки. Драйверами роста взаимного интереса посетителей и участников являются: |
|
|
Пирожное заварное «ЭКЛЕРУШКИ». ТМ «ГУСИНЫЕ ИСТОРИИ»Кондитерская фабрика «КОНТЕК» представила новую линейку заварных пирожных. Продукт позиционируется как premium-решение в категории порционных десертов с индивидуальной упаковкой. |
Справочно-информационный материал
С 1 января 2026 года в России вступают в силу новые нормативы, которые серьезно ужесточают использование пальмового масла в пищевой промышленности
Петербургская Коллекция: традиции вкуса и высшие стандарты качества
Более 37 лет кондитерская фабрика «Петербургская Коллекция» создаёт изделия, которые объединяют безупречный вкус, эстетику и качество. В условиях растущей конкуренции и колебаний рынка компания остаётся верна своим принципам: использовать только натуральное сырьё, совершенствовать рецептуры и предлагать потребителям кондитерские изделия премиального уровня.
Мы поговорили с директором фабрики, Ириной Мазуренко, о развитии компании, отраслевых вызовах и факторах, которые помогают уверенно удерживать позиции на рынке
Масса нетто: 160 г
Срок годности: 6 месяцев
Состав: сахар, курага, патока, желирующий агент - пектин, регуляторы кислотности: лимонная кислота, цитрат натрия.
ООО «Петербургская Коллекция»