Новости

Британские учёные предложили новый подход к производству шоколада, способный сократить зависимость от какао и снизить углеродный след кондитерской промышленности

Согласно предварительным данным Росстата, в прошлом году урожайность сахарной свеклы в Алтайском крае составила 535,9 центнера с гектара, что является самым высоким показателем среди российских регионов, занимающихся этой культурой

Мистраль приступил к отбору новых продуктов и инновационных проектов

Каталог «Мучные кондитерские изделия» приглашает разместить рекламу своей компании в новом выпуске

Одна из ведущих кондитерских фабрик России – «АККОНД», которая традиционно примет участие в работе выставки, приглашает посетить свой стенд

Команда Международной выставки «Сибирская продовольственная неделя» начала подготовку к сезону 2025. С 19 по 25 ноября 2025 года в Новосибирском Экспоцентре будут представлены товары и услуги для ритейла и HoReCa

«Пакград» представляет инновационное решение для упаковки бенто-тортов — контейнер ПТ-1512

Известный бизнесмен Владимир Петровский провел экскурсию по новому производству и показал, как выпекается хлеб

Производство быстрых перекусов – динамично развивающийся рынок, где ключевую роль играют объемы и скорость поставок

В 2024 году «Молвест» запустила в Калачеевском районе первую в стране линию производства базовых ингредиентов для спецпитания

На заводе под Неманом начали изготавливать мармелад из ягод и фруктов. Специалисты отрабатывают технологию производства

В Пскове владелец хлебопекарни «С неба хлеб» Язепс Юстс изготавливает уникальный хлеб с репкой

Шоколад, когда-то считавшийся предметом роскоши, теперь стал массовым продуктом, однако шоколадная индустрия сталкивается с серьезными проблемами

Запустить производство компонентов для комплексных пищевых ароматических и функциональных добавок планируется на арендуемых площадях особой экономической зоны «Моглино» в Псковском районе

К 2027 году в республике прогнозируется производство около 600 тонн орехов в неочищенном виде

Кондитерский жир — незаменимый ингредиент в сфере кондитерского производства, обеспечивая консистенцию и долговечность сладостей

Итальянская компания Barilla планирует в сентябре завершить строительство мельницы в Ступинском округе Подмосковья, пишет «Интерфакс»

Россельхознадзор сообщил, что в порту Высоцк Ленинградской области впервые окрасили пшеницу российского производства, экспортируемой в Королевство Марокко. Общий вес партии составил 28 тысяч тонн

Россия в 2024 году поставила в Египет более 9 млн тонн пшеницы, что составило 75% от общих потребностей страны в импорте этого зерна

Шесть заводов региона приняли и переработали 5,1 млн тонн сладкого корнеплода