Новости

Производство сахара с учетом переработки сиропа и мелассы в сезоне 2025–2026 может составить 6,4–6,5 млн тонн, в предыдущий сезон выпущено 6,37 млн тонн, сообщил «Агроэксперту» ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка Евгений Иванов

Мировые цены на пальмовое и кокосовое масла в ноябре снизились на 6,6 процента

Согласно прогнозу малайзийской исследовательской фирмы Kenanga Research, рынок пальмового масла в ближайшем будущем ожидает стабильность без сильных катализаторов роста

По данным Центрального статистического управления Индонезии, в октябре в стране был зафиксирован двузначный рост стоимости экспорта пальмового масла, сообщила пресс-служба OleoScope со ссылкой на данные Jakarta Globаl 

Информирование участников рынка о деятельности компании с целью создания позитивного отношения и моделирования поведения клиентов – неотъемлемая составляющая бизнеса

Эта новинка идеальна для производителей кондитерских изделий и выпечки, которые хотят расширить ассортимент аутентичными рецептами и оригинальными предложениями, привлекающими внимание гурманов

Группа парламентариев внесла в Госдуму законопроект № 1082392-8 о праве индивидуальных предпринимателей закупать алкогольную продукцию в качестве сырья или вспомогательного материала при производстве продукции, не являющейся алкогольной или спиртосодержащей

20-21 ноября 2025 года в Санкт-Петербурге в Университете ИТМО прошла конференция FOODIGITAL, посвященная цифровизации пищевой промышленности

Крупный кондитерский производитель АО "Любимый край" из Ленинградской области готовится подключить искусственный интеллект к управлению производственными процессами

Завершается нулевой цикл строительства нового корпуса одной из крупнейших кондитерских фабрик в Егорьевске, сообщили в пресс-службе округа

В Чехове получено разрешение на ввод в эксплуатацию нового производственного комплекса, который будет заниматься выпуском сокосодержащих напитков, а также орехов и сухофруктов в шоколадной глазури

Рады представить новый краситель в сухом виде (порошок) - Колер карамельный Aarkay Food E150a

Общая характеристика кондитерской мастики

Производителям заменителей какао-масла нелауринового типа предоставлен дополнительный срок до 31 декабря 2026 года для соответствия ужесточённым нормам по содержанию трансизомеров жирных кислот, что снизит риски нарушений и обеспечит плавную адаптацию в условиях перехода к новым требованиям технического регламента

Мировой рост цен на какао-бобы серьёзно повлиял на себестоимость шоколадной продукции, в том числе белорусской

Лимонная кислота – универсальный ингредиент, активно используемый в пищевой индустрии для регулирования кислотности, усиления вкуса, сохранения цвета, повышения эффективности антиоксидантов, а также в качестве катализатора различных химических процессов

Коллегия Евразийской экономической комиссии установила нулевые ставки ввозных таможенных пошлин в отношении орехов ши и шореи, саловых орехов, семян индийской гарцинии, косточек манго и их ядер 

Российские специалисты создали и передали на государственное испытание два крупносемянных сорта арахиса, которые могут стать основой для развития отечественного производства этой культуры, до сих пор лишь импортируемой из других стран

Ожидается, что мировое производство миндаля увеличится в следующем сезоне, в первую очередь благодаря увеличению объемов производства в Соединенных Штатах, Европейском союзе и Австралии, по данным Министерства сельского хозяйства США

Предприятие работает на базе элеватора