Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Это позволит повысить достоверность информации о составах, а также усилить защиту потребителей, отметил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов
Цены на сахар в России продолжают расти, что существенно влияет на потребительские расходы
10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Справочно-информационный материал
25.12.2025 Минпромторгу предложили проанализировать введение сбора на оборудование для пищепромаПрактика введения специального сбора может быть распространена на оборудование для пищевой промышленности |
25.12.2025 ЕЭК: одобрена разработка новых стандартов на упаковкуКоллегия Евразийской экономической комиссии внесла изменения в Программу по разработке межгосударственных стандартов к техрегламенту «О безопасности упаковки» |
25.12.2025 В Узловой построят шоколадный заводОбъем инвестиций в проект составит 8,7 миллиарда рублей |
25.12.2025 "Коломенский" может вложить еще 2,5 млрд рублей в расширение производства в Тверской областиХолдинг "Коломенский" может инвестировать еще 2,5 млрд рублей в расширение производства на площадке "Волжского пекаря" в Твери, сообщает пресс-служба холдинга |
25.12.2025 Эксперт назвала хлебопекарную отрасль Москвы одной из самых технологичных в РФМосковские производства, специализирующиеся на выпечке хлебобулочных изделий, активно используют искусственный интеллект и цифровые решения для прогнозирования и анализа спроса, контроля качества сырья и готовой продукции |
25.12.2025 В Донецке запустят серийное производство хлеба по ремесленной технологииВ Донецке расширяют ассортимент хлебобулочной продукции за счет выпечки двух новых видов хлеба премиального сегмента |
25.12.2025 В Саратовской облдуме обсудили возможность выращивания какао-бобов в регионе18 декабря на заседании комиссии Саратовской областной думы обсудили деятельность регионального Минсельхоза. Ключевой темой стала адаптация аграрного сектора к климатическим изменениям |
25.12.2025 Последствия вступления Индонезии в ЕАЭС для кошельков россиян оценилиЭксперт Собин: Вступление Индонезии в ЕАЭС ведет к снижению цен на кофе и какао |
25.12.2025 ГАП «Ресурс» вышла на рынок Алтайского края, приобретя активы группы «Алтан»Группа агропромышленных предприятий «Ресурс» сообщает о расширении географии присутствия |
25.12.2025 Выращивание люцерны для хлебобулочной промышленности началось в Новой ЗеландииНовозеландская компания проводит испытания белка из люцерны для замены яиц в хлебобулочных изделиях и планирует расширять производство до глобальных поставок |
25.12.2025 В Приморье цены на сахар снизились на 5% за годЦены на сахар в Приморском крае снизились на 5% за год, в 2025 году сформировались высокие запасы сахара, отмечался хороший сбор сахарной свеклы |
25.12.2025 Ситуацию на рынке сахара в ЕС оценили как крайне неблагоприятнуюНикаких хороших новостей о ситуации на европейском рынке сахара не предвидится, заявили в кооперативе Royal Cosun, объединяющем более 9 тыс. производителей сахарной свеклы, 19 декабря сообщает голландский портал Nieuwe Oogst |
25.12.2025 Активные темпы роста экспорта пальмового масла сохранятся в начале 2026 годаМировой экспорт пальмового масла по результатам года будет составлять 26,2 млн тонн по сравнению с 23,95 млн тонн в прошлом году, из которых 14,12 млн тонн будет поставлено Индонезией и 7,85 млн тонн, по данным Oil World |
25.12.2025 Малайзия снизила экспортную пошлину на нерафинированное пальмовое маслоМалайзия снизила экспортную пошлину на нерафинированное пальмовое масло в январе 2026 г. до 9,5% |
18.12.2025 Ротор в производстве сахарного печенья: секрет идеальной формыПроизводство сахарного печенья – это сложный процесс, требующий не только качественных ингредиентов, но и высокотехнологичного оборудования |
18.12.2025 Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления имбирного печеньяКомпания "Арабелла" представляет новую продукцию — смесь для приготовления пряного имбирного печенья |
18.12.2025 ТОП-10 Выбор редакции. ПряникиВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций пряников от российских производителей |
18.12.2025 UPAKEXPO 2026 приглашает вас!С 27 по 30 января 2026 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоится Международная выставка упаковочных решений для пищевой и непищевой промышленности — UPAKEXPO |
18.12.2025 Высокотехнологичное производство упаковки построили в поселке ЗатишьеВ Богородском округе построили современный логистический комплекс |
18.12.2025 В Тольятти готовят к запуску новое производство кондитерской продукцииПредставители Агентства по привлечению инвестиций Самарской области в ходе рабочего выезда посетили строящуюся площадку ООО «Фабрика Бисквита» в Тольятти |
< 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 >