Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Цены на сахар в России продолжают расти, что существенно влияет на потребительские расходы
10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza
Свежесть выпечки нельзя описать одним показателем. Для хлеба важны мягкость мякиша и состояние корки, для печенья — хруст, для кремового десерта — защита формы и стабильность при охлаждении
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Первый в России: «Мармеладная сказка» получила сертификат на веганский мармеладВ России появился первый сертифицированный веганский мармелад. Документ выдан тверскому предприятию «Мармеладная сказка» в системе добровольной сертификации «Роскачество Веган» |
Справочно-информационный материал
20.06.2024 Упаковка как инструмент маркетинга: как использовать дизайн для увеличения продаж и узнаваемости брендаВ третий день работы выставки RosUpack 2024, 20 июня, в рамках ее деловой программы состоится экспертная сессия «Может ли упаковка продавать на самом деле?», в ходе которой выступит Алексей Пономарев, заместитель директора по продажам и маркетингу, разработка продуктов, продажи офсетной продукции Ново Пакаджинг ББ |
20.06.2024 «Мираторг» запустил линию по производству сухарей на своем предприятии в Подмосковье«Мираторг» запустил линию по производству сухарей мощностью 40 тонн в сутки на своем предприятии в Подмосковье. Инвестиции в проект составили около 75 млн рублей |
20.06.2024 Цены на какао снизились на 11% после трехдневного раллиФьючерсы на какао подешевели на 11% в Нью-Йорке, что стало самым существенным внутридневным падением за месяц |
20.06.2024 Падение спроса на пшеницу и кукурузу в Китае может обрушить мировые рынкиИнтерес Китая к импортной пшенице и кукурузе стремительно снижается, что, вероятно, окажет давление на мировые рынки зерна, привыкшие к устойчивому спросу со стороны крупнейшего в мире импортера сельскохозяйственной продукции |
20.06.2024 Экспорт зерна в Иран: перспективы, особенности и пути развитияС начала 2024 года Россия экспортировала 30,8 млн тонн зерна, а всего в текущем сезоне, который заканчивается 30 июня, будет экспортировано 70 млн тонн зерна. Из них 53 млн тонн составит пшеница |
20.06.2024 Специалисты оценили пшеницу КалмыкииПервая проба пшеницы нового урожая, отобранная специалистами Ростовского филиала Центра оценки качества зерна от партии объемом 5 тысяч тонн в Калмыкии, позволяет отнести ее ко 2-му классу |
20.06.2024 На Юге России стартовала уборка зернаВ южных регионах России стартовала уборочная кампания зерновых культур |
20.06.2024 Через порты Ростовской области экспортировано 7,5 млн тонн зерна с начала годаПродукция отгружается в 38 стран |
20.06.2024 Оренбургские производители представили продукцию на международной выставке в ШанхаеДелегация Оренбуржья в сопровождении регионального Центра поддержки экспорта приняла участие в международной выставке SIAL Shanghai 2024 в Китае |
20.06.2024 Заморозки, засуха и саранча: грозит ли Казахстану подорожание муки и хлебаХороший урожай зависит не только от погоды, но и от хорошего материально-технического обеспечения фермеров |
20.06.2024 Тыквенной мукой будут окрашивать печенье в ТуркменистанеВ лаборатории пищевых технологий Туркменистана ведутся научно-исследовательские работы по производству экологически чистых и экономически выгодных новых продуктов из местного сырья с использованием методов пищевой биотехнологии |
20.06.2024 В Ингушетии реализуют инвестпроект по выращиванию около 1 тысячи тонн ягодПять инвестиционных проектов в сфере сельского хозяйства будут реализованы в Ингушетии, в том числе производство около 1 тысячи тонн ягод в год |
20.06.2024 Ожидается, что ежегодное производство фисташек в Иране достигнет 200 000 тоннОжидается, что производство фисташек в Иране достигнет 200 000 тонн в текущем иранскому году, который заканчивается в марте 2025 года, сообщает IRNA |
20.06.2024 Чишминский сахарный завод в 2023г увеличил выработку сахара на 6,2%АО "Чишминский сахарный завод" (Башкирия, входит в ГК "Таврос") по итогам 2023 года увеличило производство сахара-песка на 6,2% по сравнению с 2022 годом, до 92,182 тыс. тонн, говорится в отчетности компании |
20.06.2024 В Казахстане вступил в силу запрет на экспорт сахара до 31 августаМера нужна для наполнения собственного рынка, отметила пресс-служба министерства сельского хозяйства республики |
20.06.2024 Малайзия в мае увеличила производство пальмового маслаПо данным Oil World, Малайзия в мае увеличила производство пальмового масла на 13,5% по сравнению с показателем предыдущего месяца – до 1,75 млн тонн, что также на 12,3% превзошло результат в указанный период 2023 года |
13.06.2024 Каталог профилей и направляющих СВМПЭ от компании "Винк"Закрывающие, зажимные, Z-, L-, U-, С-, Т-образные, квадратные профили, со специальной геометрией и структурой поверхности как из стандартного ассортимента, так и изготовленные специально для нужд вашего предприятия в электронной версии каталога продукции |
13.06.2024 20 и 21 июня 2024 года в Санкт-Петербурге состоится II Международная Конференция «Нева ингредиентс. Еда и технологии»Событие соберёт лидеров пищевой промышленности, производителей и поставщиков ингредиентов, переработчиков сырья и производителей «пищевой» химии |
13.06.2024 "Русская Трапеза" представит оборудование на RosUpack 2024С 18 по 21 июня в МВЦ «Крокус Экспо» будет проходить 28-я Международная выставка упаковочной индустрии RosUpack 2024 |
13.06.2024 Устойчивое развитие: сектор упаковкиВ Российском биотехнологическом университете состоялась VI научно-практическая конференция с международным участием «Устойчивое развитие: сектор упаковки» |
< 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 >