Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Цены на сахар в России продолжают расти, что существенно влияет на потребительские расходы
10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza
Свежесть выпечки нельзя описать одним показателем. Для хлеба важны мягкость мякиша и состояние корки, для печенья — хруст, для кремового десерта — защита формы и стабильность при охлаждении
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Первый в России: «Мармеладная сказка» получила сертификат на веганский мармеладВ России появился первый сертифицированный веганский мармелад. Документ выдан тверскому предприятию «Мармеладная сказка» в системе добровольной сертификации «Роскачество Веган» |
Справочно-информационный материал
04.07.2024 Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий (по объему выручки за 2023 год)Ежегодно редакция каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» и журнала «Кондитерские изделия» публикует рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий. |
04.07.2024 Публикации в каталоге «Мучные кондитерские изделия»Каталог «Мучные кондитерские изделия» приглашает разместить рекламу своей компании в новом выпуске |
04.07.2024 Объём российского рынка упаковки оценивается в 1,47 трлн рубВ день открытия крупнейшей в России и СНГ выставки индустрии упаковки RosUpack, 18 июня 2024 г., в рамках ее деловой программы прошла конференция «Состояние и пути развития российской индустрии упаковки в новых экономических реалиях» |
04.07.2024 Когда приходит время качественных изменений в индустрии упаковкиВ день открытия крупнейшей в России и СНГ выставки индустрии упаковки RosUpack, 18 июня 2024 г., в рамках ее деловой программы прошла конференция «Состояние и пути развития российской индустрии упаковки в новых экономических реалиях» |
04.07.2024 Тенденции регулирования рынка упаковкиВ рамках Дня устойчивой упаковки 19 июня на отраслевой выставке RosUpack 2024 прошла сессия «Расширенная ответственность производителя: какие возможности появились для бизнеса и каждого из нас? Как разобраться и ориентироваться в новой версии расширенной ответственности производителя?» |
04.07.2024 Россиянам рассказали, из чего в стране стали чаще печь хлеб«Коммерсант»: полуфабрикаты помогают сдерживать цены на хлеб в России |
04.07.2024 Сахарная пудра для производства: на что обратить вниманиеВыгодная покупка компонентов для производства — хорошее подспорье, и оно становится ещё лучше, если качество продукции при этом отвечает всем установленным нормам, а организация бизнес-процессов оказывается комфортной, предсказуемой и эффективной |
04.07.2024 ЕАЭС на 3 года обнулил ввозную пошлину на кокосовую стружкуКоллегия Евразийской экономической комиссии обнулила до 31 июля 2027 года ввозную таможенную пошлину на высушенные кокосовые орехи |
04.07.2024 «Красный октябрь» хочет выращивать какао в АфрикеГруппа «Гута», которой принадлежит холдинг «Объединенные кондитеры», начала подыскивать сотрудников для нового проекта — собственных плантаций какао бобов, следует из объявлений на рекрутинговых сайтах |
04.07.2024 Цены на какао упали — трейдеры надеются на урожай в АфрикеФьючерсы на какао дешевели шесть дней подряд. Это самая череда длинная потерь с 2022 года, обусловленная тем, что улучшение погоды в основном регионе выращивания в Западной Африке снижает давление на рынок |
04.07.2024 Американская компания предлагает аналог какао-маслу на фоне роста цен на бобыBLOMMER CHOCOLATE, крупнейший переработчик какао в Северной Америке, запустил во вторник продукт, который является более дешевой альтернативой какао-маслу для кондитеров, которые пытаются справиться с растущими ценами на какао-продукты |
04.07.2024 Минпромторг РФ попросили ввести маркировку сахара в продуктахС такой просьбой к главе ведомства Антону Алиханову обратился вице-спикер Госдумы Борис Чернышов |
04.07.2024 Сахар в трендеНа XIV международной конференции «Рынок сахара стран СНГ – 2024. Новые тренды – новые решения» выступили представители самой сладкой подотрасли сельского хозяйства |
04.07.2024 В Тамбовской области завершается строительство одного из крупнейших сахарных заводов в Европе и АзииС января по май 2024 года Тамбовская область экспортировала сахарную продукцию на 55,2 млн долларов, что в 2,4 раза больше, чем за тот же период прошлого года |
04.07.2024 Китай — стратегический партнер России в области глубокой переработки зернаЗавершился бизнес-тур российских компаний в Китайскую Народную Республику |
04.07.2024 Цена пальмового масла пытается вернуть тенденцию к ростуДрайверы: падение производства в Малайзии и ожидания увеличения экспортных пошлин в Индонезии |
26.06.2024 Бесплатный вебинар "Кризис рынка какао-продуктов. Какие перспективы есть у российских производителей?"27 июня в 11:00 мск на платформе sfera.live состоится бесплатный вебинар "Кризис рынка какао-продуктов. Какие перспективы есть у российских производителей?" |
20.06.2024 Рейтинг российских производителей шоколада и шоколадных конфет (по объему выручки за 2023 год)Ежегодно редакция каталога «Шоколад. Шоколадные конфеты» и журнала «Кондитерские изделия» готовит и публикует рейтинг российских производителей кондитерских изделий из шоколада |
20.06.2024 Портал отраслевых новостей SnKiGbЕжедневно! Самые актуальные новости по всем отраслям пищевой промышленности. Начните рабочий день с просмотра самых важных новостей на российском и мировом рынках |
20.06.2024 Новый горизонтальный упаковочный автомат МГУ-НОТИС-03-servo для штучных продуктовМНУ-НОТИС-03-servo - новейшая модель упаковочных автоматов от сибирских инженеров |
< 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 >