Новости

Специалисты Омского государственного технического университета, партнера сети TV BRICS, занимаются созданием сладких белков, которые планируется использовать в производстве кондитерских изделий

Президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон дал комментарий ТАСС по поводу ситуации на рынке хлебопечения

Федеральная антимонопольная служба направила запросы 19 крупным производителям муки. В ведомстве намерены провести анализ экономической обоснованности повышения цен на хлебопекарную продукцию

ООО «Амирост» инвестирует 40 млрд руб. в первую очередь завода по глубокой переработке кукурузы в городе Азове, сообщает «Интерфакс» со ссылкой на управляющего директора компании Евгения Гладышева

С 22 по 26 июля приглашаем вас на тематическую HoReCa в сообществе WorldFood Connect! Будем обсуждать нюансы приготовления целого сета почти из одного продукта на мастер–классе бренд-шефа, симуляцию работы ресторана и кухни, как сделать бар успешным

Китайская компания SHANGHAI MANYA INDUSTRY AND TRADE CO., LTD Шанхайская торгово-промышленная компания «МаньЯ» предлагает сотрудничество

Ежегодно редакция каталога «Шоколад. Шоколадные конфеты» и журнала «Кондитерские изделия» готовит и публикует рейтинг российских производителей кондитерских изделий из шоколада

22 июля в 16:00 состоится бесплатный вебинар на тему «Как построить путь клиента, повышающий продажи»

Новый завод появится на улице Литейной в Чехове в этом году, рассказала директор по производству ООО «Орбита» Мафтуна Шарипова

Использование технологии шоковой заморозки имеет решающее значение, когда необходимо обеспечить единые потребительские качества готовой продукции

Mondelez и британский бумажный комбинат Saica Group выпустили бумагу для мультиупаковок с конфетами, шоколадом и печеньем

Торгпред РФ в Нигерии: республика начнет поставлять России какао-бобы напрямую

В то время как традиционные плантации шоколадного дерева Theobroma cacao испытывают все возрастающее давление болезней и вредителей, а главным образом, страдают по причине длительных засух, во время пересмотра гербария в ходе подготовки таксономического пересмотра Theobroma sensu lato, ученые обнаружили трех новых родственников шоколадного дерева

Действующее законодательство предусматривает право граждан на свободное и беспрепятственное пребывание в лесах и заготовку пищевых лесных ресурсов для собственных нужд без ограничения

Первая партия продукции была отгружена в июне текущего года кондитерскому предприятию из СНГ

В конце 2023 года компания «СОЮЗСНАБ» запустила производство растворимых пищевых волокон FOS в России

Неблагоприятная погода повлияла на стоимость зерна и, как следствие, муки

Необходимый объем зерна для полноценного функционирования российского рынка хлебопечения в стране есть, даже с учетом экспорта, заявил журналистам президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон

Мировые цены на базовое продовольствие в июне в целом остались прежними по отношению к маю

В этом году Таиланд планирует экспортировать 800 тыс. тонн сырого пальмового масла с целью стабилизировать цены на местные свежие пальмовые орехи, сообщает Bangkok Post