Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Цены на сахар в России продолжают расти, что существенно влияет на потребительские расходы
10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza
Свежесть выпечки нельзя описать одним показателем. Для хлеба важны мягкость мякиша и состояние корки, для печенья — хруст, для кремового десерта — защита формы и стабильность при охлаждении
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Первый в России: «Мармеладная сказка» получила сертификат на веганский мармеладВ России появился первый сертифицированный веганский мармелад. Документ выдан тверскому предприятию «Мармеладная сказка» в системе добровольной сертификации «Роскачество Веган» |
Справочно-информационный материал
22.08.2024 Сибирская продовольственная неделя - Анонс выставкиСибирская продовольственная неделя – ведущая в восточной части России выставка продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности, ритейла и HoReCa |
22.08.2024 DIGITAL-продвижение кондитерского оборудования, ингредиентов, упаковки и брендингаТиражирование корпоративных новостей, пресс-релизов, статей, каталогов и других информационных материалов |
22.08.2024 Топ-менеджеры российского ритейла на одной сцене на WorldFood Moscow 2024С 17 по 20 cентября в Москве, в Крокус Экспо, состоится 33-я Международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow 2024. Традиционно выставка WorldFood Moscow сопровождается насыщенной деловой программой |
22.08.2024 Danaflex: уже 80% всего продуктового портфеля компании имеют альтернативные перерабатываемые решенияПроизводство перерабатываемой упаковки – один из ключевых шагов к переходу на экономику замкнутого цикла |
22.08.2024 Современные подходы и технологии в кондитерском производстве1-2 августа в Санкт-Петербурге прошла VII международная конференция «Кондитерская индустрия. Мучные и сахаристые изделия. Сладкие снеки» от организатора «Сфера Конгресс» |
22.08.2024 «Сормовский хлеб» вложил 400 млн рублей в новую линию тостового хлебаГруппа компаний «Сормовский хлеб» (входят предприятия «Сормовский хлеб» и «Дзержинскхлеб») инвестировала свыше 400 млн руб. в закупку оборудования для производства линейки тостовых хлебов |
22.08.2024 Компания из Башкирии приобретёт оборудование на средства микрозаймаРемонт помещений и приобретение нового оборудования запланировано компанией «Альянс» из Дуванского района Башкирии благодаря микрозайму на развитие бизнеса |
22.08.2024 В промзоне Новосибирска построят фабрику кондитерских изделийВ промзоне Новосибирска, на ул. Тайгинской, появится фабрика кондитерских изделий, следует из документации городской администрации |
22.08.2024 Завод кондитерских изделий запустят в Подольске к 2025 годуИнспекторы подмосковного стройнадзора посетили производственный комплекс в деревне Матвеевское под Подольском |
22.08.2024 Bloomberg сомневается, что цены на какао сильно упадутАгентство отметило, что цена фьючерсов на какао может опуститься до $7 тысяч за тонну |
22.08.2024 Минсельхоз сохраняет на текущий год прогноз экспорта зерна в 60 млн тонн, данные за прошлый год обновленыРоссия в прошлом сельхозгоду (июль 2023 — июнь 2024 года) экспортировала 72 млн тонн зерна. В этом сельхозгоду Минсельхоз сохраняет прогноз на уровне 60 млн тонн |
22.08.2024 В России сократят посевы пшеницы. Что будет с хлебом в странеАграрии пожаловались на огромную зерновую пошлину |
22.08.2024 В России раскрыли объемы сбора зерновыхЗамглавы Минсельхоза Разин: аграрии в РФ собрали более 73 млн тонн зерновых |
22.08.2024 GNT Group расширяет ассортимент, применяя технологию ферментацииGNT Group, поставщик натуральных красителей Exberry для продуктов питания и напитков, осваивает технологию ферментации, чтобы расширить свой ассортимент красителей на растительной основе и разрабатывать более экологичные решения |
22.08.2024 Кубанский "Орехпром" увеличил производство арахиса на 12% за счет нацпроектаКраснодарский производитель орехов и сухофруктов ООО "Орехпром" завершило реализацию основного этапа национального проекта "Производительность труда", сообщает пресс-служба администрации края |
22.08.2024 Сахар подешевел до минимума с 2022 года из-за оптимизма относительно избытка поставокЦены снижаются на фоне позитивных данных по объему переработки тростника в Бразилии |
22.08.2024 Порядка 2 млрд рублей вложили сахарные заводы Орловской области в ремонт и модернизацию производства в 2024 годуОрловские сельхозпредприятия планомерно приступают к переработке сахарной свеклы урожая 2024 года |
22.08.2024 Индонезия повышает предельную цену на пальмовое масло в рамках внутренней программыИндонезия пересмотрела правила обязательств на внутреннем рынке пальмового масла (DMO), повысив предельную цену с 14 тыс. рупий до 15,7 тыс. рупий ($1) за литр и понизила целевой показатель DMO с 300 до 250 тыс. тонн в месяц в попытке улучшить поставки дешевого растительного масла, сообщает министерство торговли страны |
15.08.2024 Расширение линейки стаканов серии Д. Порционная и десертная упаковка от компании «Комус-Упаковка»Популярная линейка теперь включает объемы 250 и 300 мл в дополнение к стаканам на 470 и 570 мл: функционально, надежно, вариативно |
15.08.2024 Публикуйте ваши корпоративные новости на сайте журналаЕсли ваша компания работает на российском рынке кондитерских изделий, вы можете бесплатно размещать свои корпоративные новости на сайте журнала «Кондитерские изделия. Технологии» |
< 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 >