Новости

Специалисты НИИ хлебопекарной промышленности разработали специальный хлеб для питания в Арктике, на который теперь утвержден ГОСТ, сообщили в пресс-службе Минобрнауки РФ

Шоколадно-ореховая паста Nutella может подорожать из-за плохого урожая фундука в Италии

Открыты поставки российских пшеничных отрубей и маша в Китай, соответствующие документы подписаны в рамках 30-й регулярной встречи глав правительств РФ и КНР в китайском Ханчжоу, сообщается в Telegram-канале Россельхознадзора

Минсельхоз предложил вернуть плановые проверки зернохранилищ мощностью от 50 тыс. до 100 тыс. тонн

Новое производство в Данковском районе позволит компании укрепить позиции крупнейшего дрожжевого производителя в России

На 26 октября 2025 года в лаборатории Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в рамках государственного мониторинга зерна исследовано 94% валового сбора мягкой пшеницы, выращенной в Краснодарском крае, объём которого составляет почти 7,9 млн тонн

Челябинская область стала новым органическим регионом России

С января по октябрь 2025 года цены на сахар упали на четверть и вернулись к значениям конца 2020 года

Фьючерсы на малайзийское пальмовое масло выросли, удерживаясь выше отметки 4100 MYR за тонну, передает Форекс

Компания "Арабелла" представляет сухую смесь для приготовления масляного морковного бисквита с кусочками моркови

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций мармелада от российских и белорусских производителей

В частности, Минпромторг предложил запретить покупать иностранные холодильные прилавки-витрины

Фабрику-кухню «Гунели», новое современное производство пищевой продукции, открыли в Реутове

Сызранский хлебозавод обновит производственные линии

В Харбине прошли переговоры между Антоном Сколотой, владельцем производителя галет и мучных изделий, и Хуан Чжи, генеральным директором хэйлунцзянской компании "Юньтоу"

Один из ведущих российских производителей кондитерского рынка – торгово-производственная компания «Хлебпром» планирует строительство завода по производству хлебобулочных изделий длительного хранения в Северо-Казахстанской области, сообщает агентство АПК Новости

Бактерии для хлебопекарных заквасок выдержали испытание космосом. Теперь ученые проверяют, как они будут работать, побывав на орбите. Запущенный в августе этого года космический аппарат «Бион-М» вернулся из полета

Команда исследователей из Калифорнийского университета в Сан-Диего обнаружила новый способ повышения эффективности дрожжевых клеток как «фабрик» по производству ценных растительных соединений

Фьючерсы на какао резко дешевеют в понедельник из-за прогнозов хорошего урожая этой культуры в Западной Африке, что может привести к избытку предложения на мировом рынке

Петербургские производители шоколада переживают структурные изменения, вызванные ростом себестоимости производства и изменением потребительских предпочтений