Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Это позволит повысить достоверность информации о составах, а также усилить защиту потребителей, отметил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов
Цены на сахар в России продолжают расти, что существенно влияет на потребительские расходы
10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Справочно-информационный материал
25.06.2026 Первые пробы ставропольской пшеницы нового урожая отнесены к 3 классу – ЦОК АПК18 июня специалисты Северо-Кавказского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» исследовали первую пробу мягкой пшеницы нового урожая в рамках государственного мониторинга зерна |
25.06.2026 С чего начинается хлебУрожай будет там, где высокая культура земледелия и качественные семена |
25.06.2026 Станет горько? Грозит ли России мировой сахарный кризисПриродное явление Эль-Ниньо грозит снижением урожая сахарного тростника в Индии и Таиланде, отметили в ООН |
25.06.2026 Чишминский сахарный завод увеличил производство сахара на 18%Чишминский сахарный завод в Башкирии отчитался о производстве 127 тыс. тонн сахара в 2025 году |
25.06.2026 В число лучших предприятий России вошёл Никифоровский сахарный заводПредставители Никифоровского сахарного завода приняли участие в технологическом семинаре производителей сахара стран ЕАЭС «Клуб технологов — 2026» |
18.06.2026 ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей |
18.06.2026 Пищевые волокна PEKTOS – натуральное решение для широкого спектра продуктовКомпания «Ингредиенты. Развитие» выводит на российский рынок продукцию швейцарского производителя PEKTOS AG – линейку натуральных пищевых волокон для пищевой промышленности |
18.06.2026 Цвет спелого гранатаВстречайте летний сезон ярко! Добавьте своим продуктам насыщенный красный оттенок, вдохновленный спелым гранатом |
18.06.2026 На Камчатке хлеб может подешеветь благодаря новым технологиям производстваНа Петропавловском хлебокомбинате запустили новый цех по производству хлебобулочной продукции |
18.06.2026 Шоколаду подсластили затраты. Кондитеры получат квоты на беспошлинный ввоз в Россию какао-продуктовПроизводителям кондитерских изделий удалось добиться частичной отмены пошлины на ввоз в Россию какао-продуктов |
18.06.2026 Биотехнологии, сладкий белок и эквиваленты какао-масла: как биотехнологии меняют производство еды в РоссииГостем открытой студии «Комсомольской Правды» на Петербургском международном экономическом форуме стал исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов |
18.06.2026 Почти 600 тонн какао-бобов привезли в Ульяновскую область из АфрикиС начала 2025 года в Ульяновскую область ввезли почти тысячу тонн подкарантинной продукции из-за рубежа |
18.06.2026 В Крыму поставили задачу обеспечить миндалём всю РоссиюВ Крыму запустили крупный проект, который позволит полностью обеспечить отечественный спрос на миндаль |
18.06.2026 США втрое нарастили импорт российского глютена несмотря на санкцииСША резко увеличили закупки российского глютена. В апреле 2026 года импорт вырос втрое по сравнению с тем же месяцем прошлого года — до 489,7 тысячи долларов |
18.06.2026 Cargill инвестирует €56 млн в расширение производства в БельгииАмериканская компания Cargill инвестирует 56 миллионов евро в расширение своих производственных мощностей в Бельгии, расширяя производство растительных масел и шоколада |
18.06.2026 Ingredion покупает производителя подсластителей Tate & Lyle за $3,6 млрдКомпании пищевой отрасли расширяют ассортимент, связанный со здоровым питанием |
18.06.2026 Ростовский «Астон» за 4 млрд наладит под Рязанью выпуск глюкозы и сахарозаменителяАО «Астон продукты питания и пищевые ингредиенты» из агропромышленной группы «Астон» в ближайшие три года планирует построить еще один завод в Шиловском районе Рязанской области |
18.06.2026 Производство сахара в России в следующем сезоне сократится на 10,7%В сельскохозяйственном сезоне 2026/27 годов производство сахара в России, по прогнозу аналитической службы Министерства сельского хозяйства США, составит 6,25 млн тонн |
18.06.2026 Краснодарский край рассчитывает сохранить лидерство в производстве сахарной свеклыАграрии региона готовятся к новому сезону после одного из крупнейших урожаев технической культуры в стране |
18.06.2026 Островное государство снова начало покупать зерно у РоссииС января по май 2026 года Россия продала Мадагаскару больше 30 тысяч тонн пшеницы. Эти данные Федерального центра «Агроэкспорт» процитировало «Прайм» |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >