Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Это позволит повысить достоверность информации о составах, а также усилить защиту потребителей, отметил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов
Цены на сахар в России продолжают расти, что существенно влияет на потребительские расходы
10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Справочно-информационный материал
23.04.2026 Производитель пищевых ароматизаторов расширил мощности в ПодмосковьеКомпания «Фабрика ароматов «ФАБАРОМ» стала резидентом промышленного коворкинга ICPARK Титан, расположенного в Ленинском городском округе |
23.04.2026 Спрос на крахмалы в РФ растет на фоне спада на рынке патоки и сироповСпрос на российском рынке патоки и сиропов снижается, но растет спрос на крахмал, заявил Павел Парамонов, руководитель группы стратегического маркетинга ООО «Каргилл» в ходе своего выступления на Х Международной конференции «ПроКрахмал 2026: от сырья к биоэкономике» |
23.04.2026 Инвестиции в глубокую переработку зерновых в РФ оцениваются в 364 млрд рублейИнвестиционная емкость рынка глубокой переработки зерновых культур в России оценивается в 364 млрд рублей с учетом реализуемых инвестпроектов и потенциала дальнейшего развития, согласно оценке Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка |
23.04.2026 Урожай и качество пшеницы повысили до 50% с помощью электронного облученияУченые Курчатовского комплекса радиологии и агроэкологии НИЦ «Курчатовский институт» изучили влияние обработки семян пшеницы электронным излучением на урожай и его качество |
23.04.2026 В Татарстане подтверждены качество и безопасность 1,8 тысяч тонн пшеничной мукиВ Республике Татарстан специалисты испытательной лаборатории филиала ФГБУ «ЦОК АПК» подтвердили качество 1,8 тысячи тонн пшеничной хлебопекарной муки |
23.04.2026 Экспертиза одобрила проект зерноперерабатывающего комплексаПроект строительства зерноперерабатывающего комплекса под Калининградом получил положительное заключение экспертизы. Соответствующая информация размещена в едином реестре заключений |
23.04.2026 Российский экспорт сахара вырос за первые три месяца 2026 годаПо итогам первого квартала 2026 года Россия увеличила экспорт сахара: поставки за рубеж превысили 190 тыс. тонн, а выручка приблизилась к 125 млн долларов |
23.04.2026 Орловская область заняла седьмое место в стране по производству сахараТакие данные по итогам 2025 года сообщили в региональном департаменте сельского хозяйства |
23.04.2026 Малайзия в мае повысит налог на экспорт пальмового масла до 10%По данным Малайзийского совета по пальмовому маслу в мае страна повысит налог на экспорт сырого масла до 10% |
16.04.2026 Зефир. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовала 52 ТМ зефира российского производства |
16.04.2026 Банк новинок на рынке продуктов питания и напитков РФВ ходе подготовки линейки ежемесячных отраслевых обзоров «Банк новинок» специалисты INFOLine проанализировали рынок и выявили свыше 450 новых продуктов, вышедших на полки магазинов в марте 2026 года |
16.04.2026 В Ростове-на-Дону состоится форум по инновациям в пищевой промышленностиС 17 по 19 июня 2026 года в Ростове-на-Дону, на территории выставочного центра «Арена Экспо», состоится форум «Инновации в пищевой промышленности – повышение эффективности производства и экспортного потенциала отрасли» |
16.04.2026 Ингредиенты под давлением: что происходит с продуктом в 2026 году«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году |
16.04.2026 ФАС начала проверку производителей упаковкиФедеральная антимонопольная служба России организовала проверку производителей упаковочных материалов на предмет формирования цен на эту продукцию |
16.04.2026 В Ивановской области вводят новый механизм поддержки предпринимательства в сельской местностиВ регионе появится новая мера государственной поддержки сельских предпринимателей – будут выделять грант до 10 млн рублей на реализацию проекта по организации малой сельской пекарни |
16.04.2026 Mars снимает документальный фильм «Защитим арахис»Под брендом M&M’s, принадлежащим Mars Wrigley, выйдет документальный фильм о малоизвестной проблеме пищевого сектора: уязвимости арахиса к изменению климата |
16.04.2026 Hershey откажется от заменителей шоколадаСпикеры Hershey анонсировали «возвращение к классическим рецептам молочного и тёмного шоколада» во всех продуктах брендов Hershey и Reese к 2027 году |
16.04.2026 Хлебцы на основе ламинарии разработали в МАУМладший научный сотрудник Мурманского арктического университета Ксения Савкина создала уникальный рецепт хлебцев из морской капусты. Проект зародился на кафедре технологий пищевых производств местного вуза |
16.04.2026 Новый проект в хлебопечении на основе органической муки в КрымуНаучно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма стал местом обсуждения амбициозного проекта по производству хлеба из органической муки |
16.04.2026 Россия нарастила экспорт продуктов глубокой переработки зернаВ прошлом году за рубеж было отправлено 10% от объема производства |
< 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >