Интересно

Новая отраслевая платформа, доступная по адресу ippa.info, должна стать главным источником знаний о пектине, его происхождении, его применении, технических и питательных преимуществах в современном секторе пищевых продуктов и напитков

Разбираемся, как выбрать правильную лицензию для своего продукта. 11 – 13 февраля 2020 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо», павильон 2, зал 10, пройдет международная b2b выставка Licensing World Russia

Красноярск готовится к проведению Сибирского форума хлебопечения и чемпионату России по хлебопечению. Он состоится с 1-3 апреля, а площадкой для его проведения выбран выставочный центр «Сибирь»

Приглашаем посетить мероприятия деловой программы Ingredients Russia 2020

Firmenich, крупнейший игрок на мировом рынке вкусоароматики, была признана журналом World Finance лидером в области устойчивого развития в мировой индустрии вкусов и ароматов

Licensing World Russia – единственная в России специализированная выставка, посвященная теме лицензирования, участие в которой принимают все ключевые компании, представляющие популярные бренды и лицензионные франшизы

Главное b2b событие российской лицензионной отрасли пройдет с 11 по 13 февраля 2020 в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо», павильон 2, зал 10. Скачать свой персональный бесплатный электронный билет можно уже сегодня

Японские исследователи рассказали о том, какой хлеб наиболее полезный

Arcadia Biosciences, публичная биотехнологическая фирма, ориентированная на насыщение продуктов пищевыми ингредиентами, разработала пшеничную муку без ГМО, которая содержит на 65% меньше клейковины

EUROPAIN Международная выставка хлебобулочных изделий более 40 лет проводится на территории выставочного центра Пари-Норд Вилльпент

В России пищевая промышленность занимает особое место в структуре экономики. В этом сегменте представлены как самые небольшие компании, например частные пекарни, так и крупные производственные комплексы, которые ежедневно выпускают сотни тонн продукции

Ученые Дальневосточного федерального университета создали диетическое печенье на основе порошка из зеленых водорослей. Печенье будет выпускаться в виде крекера и иметь вкус краба

Кондитерская упаковка используется не только в качестве удобной тары, но и для сохранения продукции в красивом виде, а также для увеличения продаж

Компания Kemin объявила об открытии нового инновационного центра по хлебопечению в своей глобальной штаб-квартире в Де-Мойне, штат Айова, США

Соглашение об этом было заключено сегодня в Милане между хлебопекарным предприятием и компанией RECORD S.P.A

Исследователи из Университета Тафтса разработали метод массового производства перспективного заменителя сахара. Речь идет о «тагатозе», которая на 92 % слаще сахарозы – основного компонента того сахара, что продается в магазинах

Группа Smurfit Kappa в рамках инициативы «Упаковка ради лучшего будущего планеты» объединилась с Mitsubishi HiTec Paper для создания нового типа инновационной упаковки, безопасной для пищевых продуктов и пригодной для переработки

Как оказалось, настоящий шоколад не может быть дешевым. Тот, что на прилавках, состоит из сахара, различных заменителей и добавок. Самый дорогой продукт в шоколаде – какао-масло – чаще всего заменяют на пальмовое

В ГК «Акульчев» прокомментировали запрет на ввоз печенья из Набережных Челнов в Республику Беларусь

Челябинский «Хлебпром» пожаловался в региональную антимонопольную службу на то, что упаковку производимых им хлебцев скопировала компания-конкурент