Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Более половины потребителей шоколадных кондитерских изделий вдохновляются кухнями других культур, а среди поколения Z этот показатель достигает 71%
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
За четыре года в пять раз!Таков рост интереса со стороны индустрии гостеприимства, рестораторов и сетей общественного питания к выставке «Агропродмаш» |
|
|
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
Справочно-информационный материал
16.07.2020 Международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow состоится в Москве с 22 по 25 сентябряВыставка пройдет в выставочном центре «Крокус Экспо» |
09.07.2020 Севастопольские студенты научились из водоросли получать уникальное сырьё для кондитерских изделийУчащиеся Политехнического института СевГУ разработали уникальную технологию получения агар-агара из водоросли филлофоры, которая обитает в акватории Черного моря |
09.07.2020 "Княгининское молоко" будет производить сухую молочную сывороткуПорядка 1 млрд рублей инвестируют в создание экспортно ориентированного производства творога и сухой молочной сыворотки в Княгиниском районе Нижегородской области |
09.07.2020 Учёные Мичуринском ГАУ разрабатывают уникальную технологию для длительного хранения сахарной свёклыСотрудники Мичуринского государственного аграрного университета разрабатывают ресурсосберегающую технологию длительного вентилируемого хранения сахарной свеклы |
02.07.2020 Food Union запустила сервис электронной коммерции в ЕвропеFood Union Андрея Бесхмельницкого сообщила об открытии сервиса электронной коммерции в четырех странах Европы - Латвии, Литве, Румынии и Дании |
25.06.2020 Ваш бесплатный билет на выставку WorldFood Moscow 22-25 сентября 2020. Москва, «Крокус Экспо»Приглашаем вас посетить крупнейшую в России осеннюю выставку продуктов мирового класса WorldFood Moscow, которая состоится 22-25 сентября 2020 года в Москве, в Крокус Экспо |
25.06.2020 «Заводной апельсин» не остановить!Оргкомитет конкурса «Заводной апельсин» выражает надежду на то, что студенты кафедр дизайна, промышленной графики и технологий производства упаковочной продукции продолжат практиковать свои навыки и сохранят стремление получить дипломы и награды 25-го юбилейного международного конкурса на лучший дизайн упаковки |
25.06.2020 Бельгийские вафли против донатов: ТД «ЛФБ» развивает линейку десертов глубокой заморозки для концепций быстрого обслуживанияС начала 2020 года в ассортименте ТД «ЛФБ» представлена новинка – бельгийские вафли с начинками |
11.06.2020 SIAL China 2020 перенесла даты и место проведения выставкиОрганизаторы SIAL China переносят трехдневное мероприятие, крупнейшую в Азии выставку пищевых инноваций на 28-30 сентября из-за развивающейся глобальной ситуации с COVID-19 |
11.06.2020 Сибирские ученые улучшили свойства дрожжей с помощью фуллеренаИсследователи из Красноярска изучили влияние водорастворимого фуллерена на биологическую активность хлебопекарных дрожжей и показатели качества хлеба |
11.06.2020 Воронежский Калачеевский элеватор могут перепрофилироватьПодконтрольное главе ГК «Черноземье», депутату Воронежской облдумы Андрею Благову ООО «Универсал строй» планирует вложить в модернизацию Калачеевского элеватора 4,5 млрд рублей |
04.06.2020 Ягоды и цукаты в шоколадной глазуриПолезный десерт понравится детям и взрослым |
28.05.2020 WorldFood Moscow 2020 приглашаетПриглашаем вас посетить крупнейшую в России осеннюю выставку продуктов мирового класса WorldFood Moscow, которая состоится 22-25 сентября 2020 года в Москве, в Крокус Экспо |
21.05.2020 Разработка кондитерских изделий обогащенных белкомЦелью данной работы стало создание рецептуры и технологии производства кондитерских изделий, обогащенных полноценным белком |
21.05.2020 Bühler Virtual World открыт до конца маяВ связи с положительным откликом и огромным количеством регистраций на виртуальные встречи, Бюлер решил оставить Виртуальный мир Бюлер доступным, по крайней мере, до конца мая |
21.05.2020 Уникальная франшиза на кондитерском рынкеSweet Club — компания, которая работает на пересечении кондитерского, лицензионного и юридического бизнесов и помогает кондитерским легально производить торты и десерты с изображениями популярных героев мультфильмов |
14.05.2020 SIAL China 2020 перенесла даты и место проведения выставкиКрупнейшая в Азии выставка пищевых инноваций, перенесенная на 28-30 сентября и будет проводиться в новом месте - в Шанхайском Национальном выставочно-конгрессном центре |
14.05.2020 Как поднять продажи в эпоху самоизоляции?Как увеличить продажи в розничных сетях на 20% за месяц с помощью новейших интернет-технологий? Предлагаем современный способ убедить посетителей магазинов покупать именно ваш продукт |
30.04.2020 Международный студенческий конкурс на лучший дизайн упаковки «Заводной апельсин-2020» продолжает работуСоорганизаторы международного студенческого конкурса на лучший дизайн упаковки «Заводной апельсин-2020» заверяют студентов и преподавателей университетов и колледжей, что 25-й, юбилейный конкурс будет продолжаться, несмотря на вспышку коронавируса |
30.04.2020 Лекарственное растительное сырье для пищевых продуктовУченые Торгово-экономического института Сибирского федерального университета предложили использовать сырье, остающееся после переработки широко распространенных лекарственных растений, для обогащения пищевых продуктов и повышения их вкусовых качеств и питательной ценности |
< 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 >