Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи


Новости

Ванильный аромат оказался самым приятным для большинства жителей планеты


Справочно-информационный материал
 

Результат исследования ученых Швеции и Австралии, опубликованный в журнале Current Biology, доказал, что различия в культурной и национальной принадлежности не мешают всем людям любить запах ванили. Ванильный аромат оказался самым приятным для большинства жителей планеты

Такие выводы основаны на исследовании, в рамках которого ученые пытались определить самый популярный и приятный аромат. Всего в нем участвовали 300 человек из разных стран и культур, что позволило рассмотреть вопрос буквально со всех сторон.

В итоге самым отталкивающим оказался запах изовалериановой кислоты. Самым же приятным – ваниль.

Кроме того, популярными оказались этилбутират или фруктовый запах, а также линалоол – фруктово-цветочный. Причем их выбрали более 40% всех респондентов, что говорит о схожести общего выбора человечества.

 

14.04.2022   •   http://bfi-online.ru







Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерского оборудования, ингредиентов, упаковки и брендинга




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка