Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

В 2021 году посевные площади под сахарной свеклой увеличатся в РФ на 13,6%


Справочно-информационный материал
 

Площадь посевов под сахарной свеклой в России в 2021 году вырастет на 13,6% - до 1,05 млн га с 924 тысяч га в текущем году, прогнозирует Минсельхоз. "Это позволит при благоприятных погодных условиях получить не менее 40 млн тонн корнеплода и произвести порядка 6 млн тонн сахара белого", - говорится в сообщении ведомства.

В 2020 году из-за сложных погодных условий в ряде регионов Южного, Северо-Кавказского и Центрального федеральных округов значительно снизился урожай сахарной свеклы, что отразилось на ее стоимости, отметил Минсельхоз.

В 2019 году РФ собрала рекордный урожай сахарной свеклы - 54,4 млн тонн, производство сахара достигло 7,3 млн тонн. Это спровоцировало значительное снижение цен на сахар, которые достигли минимальных значений к концу прошлого сезона, а затем произошел значительный рост.

Согласно оценкам, которые приводил подведомственный Минсельхозу Центр агроаналитики, в этом году посевы под сахарной свеклой сократились на 18%, ее урожай составит 33,5 млн тонн, производство сахара - около 5 млн тонн.

По данным центра, средние цены производителей на сахар к 25 ноября составили 42,153 тыс. рублей за тонну (за неделю они снизились на 0,5%, в то время как потребительские цены выросли на 1,2%, до 51,96 рубля за килограмм к 23 ноября). На фоне поступления продукции из свеклы нового урожая рынок начал стабилизироваться, говорил ранее руководитель Центра агроаналитики Дмитрий Авельцов.

Рост цен на сахар, а также подсолнечное масло и хлебобулочные изделия на этой неделе привлек внимание президента РФ Владимира Путина. В четверг на совещании в Минсельхозе обсуждалась возможность ограничения отпускной цены на подсолнечное масло на уровне 95 рублей за литр, розничной - 110 рублей, на сахар - 36 и 45 рублей за кг соответственно.

В настоящее время Минсельхоз совместно с Минпромторгом, ФАС, Союзроссахаром и АКОРТ планирует заключить соглашение о недопущении необоснованных наценок на сахар и его продажам по минимальной цене, сообщило аграрное ведомство. Кроме того, Минсельхоз разрабатывает дополнительные меры поддержки отрасли.

 

17.12.2020   •   http://www.finmarket.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка