Новости

Пензенская кондитерская фабрика «Sweet life» стала новым участником национального проекта «Производительность труда»

На форуме более 15 экспертов рынка, топ-менеджеры крупных производств обсудят наиболее актуальные проблемы хлебопекарной отрасли

Комплексные смеси, которые будут производить на предприятии, широко используются в мясной, молочной, кондитерской отраслях

Рост цен на какао-бобы не повлияет на подорожание шоколадной продукции на Юге страны, сообщили РБК Краснодар производители сладостей

Слово кувертюр в переводе с французского означает «покрытие». Это высококачественный шоколад, в котором содержится от 32 до 39 процентов какао-масла

ГК «Союзснаб» запустила производство синтезированного ванилина, говорится в сообщении компании. Производство обеспечит поставки этого незаменимого ингредиента более чем в 20 регионов страны

Уборка сахарной свеклы в России набирает обороты. На сегодняшний день накопано 6,5 млн тонн, что на 20,5% (на 1,1 млн тонн) больше показателя прошлого года

Компания запускает Беловский сахарный завод в Курской области, приобретенный в 2018 году

По данным Vantage Market Research, рынок пальмового масла в ближайшие годы ожидает значительный рост

Каждый год редакция каталога «Шоколад. Шоколадные конфеты» и журнала «Кондитерские изделия» готовит и публикует рейтинг российских производителей

Ежедневно! Самые актуальные новости по всем отраслям пищевой промышленности. Начните рабочий день с просмотра самых важных новостей на российском и мировом рынках

Выпуск отечественного пищевого оборудование за период январь-июнь 2023 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года вырос на 23,8%, до 53,5 млрд руб

Кондитерская индустрия в России, как и во всем мире, быстро развивается

В городском округе Ступино начали возводить производственно-складское предприятие пищевой промышленности

29 августа 2023 года Совет Евразийской экономической комиссии принял новые требования к безопасности и маркировке пищевых добавок, то есть тех самых ингредиентов на упаковке в виде букв «Е» с различными цифрами

При планировании производства ключевым фактором является анализ рынка и вызовов отрасли

Турфирмы наперебой зовут на Урал, в Сибирь, на Дальний Восток

Когда какой-нибудь житель Москвы или Санкт-Петербурга купит в магазине шоколадный батончик отечественного производства с натуральными целыми орехами, он вряд ли догадается, что этот фундук вырос в предгорьях Северного Кавказа и затем был доставлен на кондитерскую фабрику

4 сентября 2023 года под контролем сотрудников Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям на территорию Владимирской области из Турции поступило 19,8 тонн орехов миндаля, очищенного для предприятия, занимающегося кондитерским производством

Рекордные урожаи, стратегические вопросы импортозамещения, создания прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет – актуальные темы международного Форума и выставки по глубокой переработке зерна и биотехнологиям «Грэйнтек»