Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Запасы пальмового в Малайзии выросли впервые с мая 2020


Справочно-информационный материал
 

С мая по август 2020 года запасы пальмового масла в Малайзии выросли впервые за последние 4 месяца до 1,8 млн тонн – это на 5,4% больше по сравнению с показателями в апреле-июле, сообщает Reuters.

Кроме того, в августе выросло и производство пальмового масла – оно увеличилось на 2%, до 1,84 млн тонн. Аналитики ожидают, что в связи с неблагоприятными погодными условиями годовой объем производства продукта в стране не превысит 20 млн тонн.

По итогам августовских отгрузок, экспорт малазийской «пальмы» зафиксировался на отметке в 1,5 млн тонн – это самые низкие показатели, начиная с мая 2020 года. При этом, месяцем ранее малазийские трейдеры сократили отправку пальмового масла в Индию – на 27%.

 

10.09.2020   •   https://oleoscope.com







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка