Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

В Узбекистане запущен крахмало-паточный завод


Справочно-информационный материал
 

В промышленной зоне Чиланзарского района начал работу Ташкентский крахмало-паточный завод Golden Corn.

Предприятие является единственным в Узбекистане производителем крахмального порошка, патоки, мальтозы и мальтодекстрина. В производстве используются местные зерна кукурузы.

Общая стоимость проекта – 4,6 млн долларов США, из них 2 млн долларов, выделенные из льготной кредитной линии Международного банка реконструкции и развития, были направлены на закупку китайского оборудования, остальная сумма – собственные средства компании.

Мощность завода составляет 19,2 тысячи тонн сырого крахмального порошка, патоки, мальтозы и мальтодекстрина (сырье, используемое для производства кондитерских изделий) на сумму 9,6 млн долларов в год (80 тонн в день).

 

25.10.2018   •   http://www.konditerprom.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка