Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

В Минске хотят построить предприятие по переработке какао-бобов


Справочно-информационный материал
 

В Минске рассматривают возможность возвести производство по переработке какао-бобов. Проект обсуждения появился на сайте администрации Заводского района столицы, сообщает Tochka.by.

Разместить необычный завод для Минска хотят в районе улицы Ангарской. Новое предприятие будет включать производственный блок для "Коммунарки", складские помещения и линию по производству кондитерских изделий.

Предприятие для переработки и хранения какао-бобов планируют разместить в границах сразу нескольких улиц Минска: Герасименко, Илимской, Ангарской и переулка Болотниковой. Точный адрес необычного производства – улица Герасименко 57.

Создатели проекта подчеркивают, что производство по переработке какао-бобов позволит наладить бесперебойный выпуск какао-продуктов: какао тертое, какао-масло и какао-порошок. Это, по мнению авторов идеи, позволит "Коммунарке" полностью отказаться от импорта данного вида продукции, а также обеспечить другие предприятия Беларуси необходимыми полуфабрикатами.

Обсуждение проекта строительства предприятия по переработке какао-бобов в Минске пройдет с 28 ноября по 12 декабря, а подробнее ознакомиться с материалами общественной беседы можно на сайте администрации Заводского района белорусской столицы или в здании райисполкома.

 

24.11.2022   •   https://tochka.by/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка