Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

В Казахстане пообещали решить проблемы с дефицитом сахара


Справочно-информационный материал
 

Правительство Казахстана закупило дополнительные объёмы сахара для того, чтобы устранить дефицит этого продукта, вызванного ажиотажем среди населения. Об том 30 мая сообщила пресс-служба министерства сельского хозяйства республики.

«По территории Казахстана железнодорожным транспортом перемещаются 152 вагона с сахаром. Помимо этого, железной дорогой доставляются 116 вагонов с тростниковым сахаром-сырцом, предназначенным для переработки», — говорится в сообщении.

В ведомстве также отметили, что в стране производство сахара продолжается, в регионы его постоянно отправляют и пополняют запасы.

Напомним, в Казахстане после введения антироссийских санкций возник дефицит сахара, он начал дорожать. В супермаркетах, где цена осталась прежней, его стали продавать в ограниченном количестве. Власти объясняют происходящее повышенным спросом, возникшем у населения. 23 мая был запрещён экспорт сахара из страны.

 

02.06.2022   •   https://regnum.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка