Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

 В Елгаве открывается новая шоколадная фабрика


Справочно-информационный материал
 

Инвестиции в новую шоколадную фабрику «Chocolette Confectionary», которая открывается в Елгаве, составили 10 млн евро.

Фабрика будет производить низкокалорийный шоколад. Как рассказала член правления ООО "Chocolette Confectionary" Анастасия Репина, идея о производстве шоколада, который бы не оказывал сильного влияния на фигуру, возникла еще много лет назад.

Чтобы начать производство шоколада, вначале было приобретено миниатюрное производственное оборудование швейцарской компании "Buhler", а в начале 2016 года было принято решение учредить предприятие.

Для открытия фабрики была выбрана Елгава, которая предложила очень привлекательные условия работы в своем бизнес-парке - высокий уровень обслуживания и хорошую инфраструктуру.

 

09.11.2017   •   http://www.gorod.lv







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка