Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Пальмовое масло сокрушило в Индии рынок семян горчицы


Справочно-информационный материал
 

Индустрия растительных масел в стране выступила за срочное введение 20-процентной импортной пошлины на пальмовое масло

Президент Индийской ассоциации производителей экстракторов (SEA), высшего органа индустрии пищевых масел, Аджай Джхунджхунвала написал письмо секретарям Министерства продовольствия и общественного распределения и Министерства торговли, призывая к немедленному вмешательству, чтобы предотвратить защитить национальный рынок горчичного масла от конкуренции с пальмовым маслом, сообщает Стути Дас в статье на портале krishijagran.com.

Фермеры в Раджастане и Мадхья-Прадеше, где семена горчицы являются одним из главных урожаев, пожаловались на катастрофическое снижение цен, упавших ниже минимальной поддерживающей цены.

Основная причина снижения цен на семена горчицы является свободный импорт пальмового масла, который наводнил внутренний рынок и привел к обвалу цен на семена горчицы. Более высокий объем импорта пальмового масла поставил индийскую промышленность растительных масел в стрессовое состояние и необходимо принять срочные меры.

В прошлом году цены на пищевое масло в Индии взлетели в среднем до 200 рупий за литр из-за различных факторов, таких как российско-украинский конфликт и ограничение Индонезией, крупнейшего производителя пищевых масел, свободного экспорта.

Чтобы смягчить ситуацию, правительство Индии снизило пошлины, ввело льготы на пищевые масла и разрешило свободный импорт для ряда продукции, в том числе, для пальмового масла. Эти меры позволили стабилизировать рынок, но теперь привели к негативному влиянию на национальную отрасль горчичного масла, которое не смогло конкурировать с более дешевой «пальмой». Поэтому представители отрасли выступают за новую меру регулирования.

Защита интересов фермеров нужна хозяйствам, которые сосредоточены на биологизации производства горчицы с меньшим использованием пестицидов и агрохимикатов, как известно, такая практика сначала удорожает производство.

 

Анна Медведева

 

09.03.2023   •   https://www.agroxxi.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка