Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Lesaffre открывает новый Азиатско-Тихоокеанский региональный центр в Сингапуре


Справочно-информационный материал
 

Lesaffre, ведущий игрок мировой индустрии дрожжей и продуктов брожения, создал новый региональный инновационный центр в Сингапуре. В торжественном открытии центра приняли участие г-н Антуан Буле, главный исполнительный директор компании Lesaffre, г-жа Лоу Йен Линг, старший парламентский секретарь Министерства торговли и промышленности и Министерства образования Сингапура, и его превосходительство, г-н Марк Абенсур, посол Франции в Сингапуре.

Площадь нового центра составляет 1000 кв. м, в центр входят хлебопекарный центр Lesaffre, один из крупнейших в мире, и кулинарный центр. Деятельность центра позволит лучше адаптироваться к местному

рынку и реагировать на культурные традиции и тенденции в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

Инвестиции в проект составили 4 млн долл., в центре предполагается создать более 75 рабочих мест к концу 2018 года.

 

20.07.2017   •   http://bfi-online.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка