Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Котировки пальмового масла в Малайзии выросли до максимума за год


Справочно-информационный материал
 

Фьючерсы на малайзийское пальмовое масло подорожали до самого высокого уровня за последний год благодаря повышению цен на конкурирующие пищевые масла и котировок на нефть.

Так, по результатам торгов 13 марта по майскому контракту котировки пальмового масла на бирже в Малайзии выросли на 66 ринггитов/т, до 4195 ринггитов/т ($897 за тонну), что является самым высоким показателем с 9 марта 2023 г., когда он превысил отметку в 4200 ринггитов/т.

В то же время, учитывая ожидаемое увеличение производства пальмового масла, повышательная ценовая динамика будет краткосрочной.

Кроме того, стоит отметить, что фьючерсы соевого масла по наиболее активному контракту на китайской бирже Далянь подорожали на 0,6%, а котировки соевого масла на бирже СВОТ 13 марта повысились на 1,6%, до $1070,8 за тонну.

 

21.03.2024   •   https://oleoscope.com







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка