Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Евросоюз пригрозил запретить поставки какао из Ганы


Справочно-информационный материал
 

В случае приостановки экспорта какао на европейский рынок африканская страна понесет огромный ущерб для экономики

По данным COCOBOD, Гана экспортирует 80% своего какао на рынок Европейского Союза. Поэтому правительство обеспокоено потенциальными последствиями приостановки экспорта как на бюджет, так и на сектор производства какао в целом, сообщает портал www.myjoyonline.com.

Министр продовольствия и сельского хозяйства Ганы доктор Овусу Африйе Акото объяснил причину недовольства ЕС: вредные химические вещества, производимые при зачастую незаконной добыче полезных ископаемых, такие как цианид, попадают в водоемы в районах выращивания какао.

Кроме того, европейские экологи и чиновники считают настоящую практику интенсивного выращивания шоколадных деревьев в Гане крайне неустойчивой и наносящей вред окружающей среде от деградации почвы до потери биоразнообразия.

В настоящее время в Европе действует новое законодательство, благодаря которому запрет на экспорт какао и кофе из Ганы вполне реален в ближайшей перспективе.

В беседе с LUV News д-р Овусу Африйи Акото отметил, что этот вопрос необходимо решить в срочном порядке, чтобы защитить экспорт какао из страны.

«Это очень важно. Это загрязнение воды цианидом, ртутью или другими опасными химическими веществами, передается по пищевой цепочке. Если мы отправим партию какао, скажем, в Бельгию, и они проведут проверку и обнаружат какие-либо следы подобных веществ, они могут запретить наш экспорт какао. Риск того, что цианиды и другие опасные химические вещества попадут в нашу продукцию, которую мы отправляем за границу, ставит под вопрос наши экспортные доходы, что для меня является самой большой проблемой», - заявил он.

Тем временем Европейский союз пригрозил ввести ограничения для Ганы и Кот-д'Ивуара в отношении экспорта какао в порты их стран-членов, если не будут устранены негативные моменты, включая разрушения окружающей среды, вызванные добычей полезных ископаемых и интенсивным производством какао. В своем решении ЕС опирается на спутниковые снимки, где, например, практически вся территория Ганы помечена красным цветом, что означает деградацию земель.

 

Анна Медведева

 

13.10.2022   •   https://www.agroxxi.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка