Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Более 250 тыс. тонн фундука экспортирует Турция в этом сезоне


Справочно-информационный материал
 

В сезоне 2018/2019 года турецкий экспорт фундука составит 250–260 тыс. тонн. Об этом сообщил глава Союза экспортеров фундука Черноморского региона Турции (KFMIB) Ильяс Эдип Севинч.

Также глава KFMIB заметил, что за 10 сезонов экспорт фундука Турции превысили 18 млрд долл. «Чтобы достичь целей, поставленных на 2023 год, необходимо увеличить производство и прибыльность за счет роста производительности и сокращения расходов. Нужно сделать все возможное для роста спроса на турецкий фундук», – сказал Ильяс Эдип Севинч.

В целом, объемы поставок последних сезонов были неравномерными. Если за один сезон экспорт составлял 300 тыс. тонн, то затем он сокращался до 200 тыс. тонн. Целью производителей фундука является прирост экспорта орехов до стабильных 300 тыс. тонн в год.

 

14.02.2019   •   http://bfi-online.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка