Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Белоруссия планирует увеличить производство сахара в этом году на 3,5%, экспорт - на 45%


Справочно-информационный материал
 

Производство сахара в Белоруссии в этом году превысит 600 тыс. тонн против 580 тыс. тонн в 2023 году (рост на 3,5%), сообщил заместитель премьер-министра страны Юрий Шулейко.

"В 2023 году мы произвели порядка 580 тыс. тонн сахара, на этот год поставили планку в 600 тыс. тонн и выше (. . .) Около 380 тыс. тонн произведенного сахара останется внутри страны для ее продовольственной безопасности, формирования государственных резервов, для промышленной переработки. Еще порядка 280-290 тыс. тонн сахара отправится на экспорт", - сказал Шулейко, которого цитирует госагентство БелТА.

По данным концерна "Белгоспищепром", в минувшем году экспорт сахара из Белоруссии вырос в 2,5 раза относительно 2022 года, до 200 тыс. тонн (в том числе 170 тыс. тонн поставлено в Россию). Таким образом, в этом году экспорт сахара планируется увеличить на 40-45%.

По данным вице-премьера, урожай сахарной свеклы в текущем году составит порядка 5,2 млн тонн.

"Подтвержденная урожайность на сегодня свыше 500 ц/га, окончательные цифры подводить рано, но, полагаю, будет не меньше. Мы планируем накопать всего в этом году 5,2 млн тонн сахарной свеклы (в 2023 году, по данным Белстата, собрано 4,84 млн тонн), а засеяна культурой площадь в 103 тыс. га. Технически заводы находятся в полной готовности к переработке. Все финансовые и иные административные вопросы также урегулированы", - сказал Шулейко.

"В составе концерна "Белгоспищепром" сегодня четыре сахарных завода, которые располагают серьезными мощностями переработки. Мы их не перенакапливаем. Вот в пределах 5 млн тонн сахарной свеклы на переработку и будем рассчитывать для достижения взвешенных стабильных экономических показателей", - добавил он.

 

05.09.2024   •   https://www.finmarket.ru/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка