Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

Завод по производству сахара планируют запустить на Алтае в 2024 году


Справочно-информационный материал
 

В проект вложено уже более 200 млн рублей

Бийский сахарный завод в Алтайском крае рассчитывают запустить в 2024 году после модернизации, сообщил в среду на пресс-конференции начальник регионального управления по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Александр Большаков. В проект вложено уже более 200 млн рублей.

"Собственники вложили в реализацию проекта более 200 млн рублей: создана инфраструктура, теплоснабжение, водоснабжение, обеспечено водоотведение. Сейчас нужно понимание владельцам и руководству предприятия по обеспечению сырьем. По информации владельцев, завод должен заработать в 2024 году в Бийске", - сказал Большаков.

Также он сообщил о сохранении планов по созданию производства заквасок для сыров в условиях антироссийских санкций. Большаков уточнил, что при производстве алтайских сыров предприятия используют почти на 100% импортные закваски.

"Поставщики, которые доставляли закваски напрямую из Европы, изыскивают варианты поставок по старым контрактам. Наш рынок очень емкий, и производители не заинтересованы в нарушении контрактных обязательств. Мы видим риски, но ситуация не критичная. Кроме того, в России есть биофабрика заквасок. <…> Проект строительства биофабрики на Алтае, я думаю, будет реализован, но вопрос о сроках и стоимости остается открытым", - подчеркнул Большаков.

Ранее он сообщал о проекте модернизации сахарного завода в Бийске стоимостью более 5 млрд рублей, реализация которого позволит запустить переработку до 5 тыс. тонн сахарной свеклы в сутки. Пока переработка свеклы в регионе, который является единственным по ее выращиванию от Урала до Дальнего Востока, ведется на единственном заводе - Черемновском. За последние три года средний валовый сбор сахарной свеклы составляет около 1 млн тонн. Бийский сахарный завод был признан банкротом в марте 2016 года, он входил в холдинг "Изумрудная страна".

 

31.03.2022   •   https://tass.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка