Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

В Орловской и Курской областях проводится мониторинг товарных и потребительских свойств зерна нового урожая


Справочно-информационный материал
 

На территории Орловской и Курской областей продолжается ежегодный мониторинг товарных и потребительских свойств зерна нового урожая.

Он проводится при поступлении зерна в лаборатории, подведомственные Россельхознадзору. В рамках мониторинга исследуется зерно пшеницы, ячменя, ржи, овса, проса, гречихи, тритикале, подсолнечника, рапса, сои и гороха. По данным региональных органов АПК, на 20 сентября 2023 года в Курской области намолочено 4,4 млн тонн зерна, в Орловской – 3,5 млн тонн. Средняя урожайность составила 53,4 ц/га и 49 ц/га, соответственно.

В Курской области в рамках мониторинга исследовано 41,5% от валового сбора зерна озимых и яровых культур. Доля продовольственной пшеницы занимает 63,6%, в том числе 3 класса – 8,1%. Доля пивоваренного ячменя составляет 51,2% при валовом сборе в 1012,3 тыс. тонн. В Орловской области исследован 6,1% от валового сбора зерна, доля продовольственной пшеницы занимает 68,2%, в том числе 3 класса – 10,6%. Пивоваренным ячменём является 88,3% от валового сбора в 829 тыс. тонн. Мониторинг товарных и потребительских свойств зерна нового урожая продлится до окончания уборки.

 

28.09.2023   •   https://www.advis.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • Первый в России: «Мармеладная сказка» получила сертификат на веганский мармелад

    В России появился первый сертифицированный веганский мармелад. Документ выдан тверскому предприятию «Мармеладная сказка» в системе добровольной сертификации «Роскачество Веган»



  • За четыре года в пять раз!

    Таков рост интереса со стороны индустрии гостеприимства, рестораторов и сетей общественного питания к выставке «Агропродмаш»



  • ТОП-10 Выбор редакции. Кондитерские изделия

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций мучных кондитерских изделий, мармелада и шоколада от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали




Задать вопрос



 
 
Картинка