Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»
    Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»

    Салоны «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» входят в число ключевых разделов выставки «Агропродмаш». Экспозиция салонов демонстрирует растущую из года в год динамику и вызывает стабильно высокий интерес у профессиональной аудитории выставки. Драйверами роста взаимного интереса посетителей и участников являются:



  • Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления имбирного печенья
    Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления имбирного печенья

    Компания "Арабелла" представляет новую продукцию — смесь для приготовления пряного имбирного печенья



  • Глазурь: современные подходы в производстве
    Глазурь: современные подходы в производстве

    В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».




Новости

В Липецкой области начался сезон производства сахара из нового урожая


Справочно-информационный материал
 

В Липецкой области официально стартовал сахарный сезон.

Как рассказала министр сельского хозяйства региона Екатерина Маркова, три крупнейших свеклоперерабатывающих завода, расположенных в Добринском, Лебедянском и Грязинском районах, начали переработку нового урожая сахарной свеклы.

Нынешняя кампания прогнозируется как одна из наиболее результативных за последние годы. Достижению высоких показателей способствовало увеличение посевных площадей под данную культуру, а также ее исключительная урожайность. В настоящее время уборочные работы активно ведутся в восьми районах и городских округах области.

Аграрии уже накопали более 90 тысяч тонн сахарной свеклы. На данный момент переработано 10,2 тысячи тонн корнеплодов, из которых получено 5,7 тысячи тонн качественного белого сахара.

 

28.08.2025   •   https://lipetsknews.ru/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка