Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

В Челябинской области на четверть выросло производство пшеницы твердых сортов


Справочно-информационный материал
 

Всего собрали 2,1 млн тонн зерна в бункерном весе

Аграрии Челябинской области по итогам уборочной кампании 2024 года произвели 450 тыс. тонн пшеницы твердых сортов, что на 25% больше, чем годом ранее. Об этом ТАСС сообщили в Минсельхозе региона.

 

"В объеме собранного зерна заметную долю занимает пшеница твердых сортов, которая используется для изготовления макаронных изделий. Эту сельхозкультуру убрали полностью, сбор составил 450 тыс. тонн в бункерном весе. В 2023 году было 360 тыс. тонн", - сказали в Минсельхозе.

 

В министерстве отметили, что всего собрано 2,1 млн тонн зерна в бункерном весе (2,089 млн тонн в 2023 году).

В Минсельхозе Челябинской области добавили, что объем экспорта по состоянию на 1 октября составил $171,1 млн, что на 22% больше, чем за аналогичный период 2023 года, агроэкспорт осуществляется более чем в 30 стран мира. Особым спросом пользуются крупы, зерно, мука, продукция масложировой промышленности, кондитерские изделия. Свыше 80% продукции поставляется в Казахстан, Киргизию, Узбекистан, Таджикистан, Туркменистан, Китай, Монголию, Азербайджан. Идут поставки и в страны Ближнего Востока, Европы, Африки, а также в США, Индию.

 

07.11.2024   •   https://tass.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • Сухие ферментированные и карамелизованные молочные продукты DENMILK®

    В условиях роста спроса на продукты с «чистой этикеткой» и оптимизации логистических цепочек ГК «СОЮЗСНАБ» предлагает системное решение – линейку 100% натуральных сухих ингредиентов DENMILK®, позволяющих создавать продукты с маркировкой «йогуртовый», «творожный», «сырный» или «молочно-карамельный» без использования ароматизаторов и «Е»-компонентов



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный



  • Аналитический разбор новинки. Сдобное печенье «Мультизлаковое» с начинкой «Вишня»

    Сдобное печенье «Мультизлаковое» с начинкой «Вишня» - новое российское сдобное печенье с джемовой начинкой и оригинальной обсыпкой из семян и злаков, переводящее привычную категорию сладостей в территорию функционального здорового снекинга, полностью соответствующего условиям новой рыночной реальности.




Задать вопрос



 
 
Картинка