Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

На Алтае 66 % урожая пшеницы отнесли к 3 классу


Справочно-информационный материал
 

Исследование провели специалисты алтайского филиала Центра оценки качества зерна

Специалисты алтайского филиала Центра оценки качества зерна провели исследование пшеницы, собранной в регионе. И 66 % урожая отнесли к третьему классу.

Как сообщили в филиале, в крае собрано 1,1 млн тонн пшеницы. На начало сентября исследовали около 500 тыс. тонн. 66% объема отнесли к 3 классу (для производства хлебопекарной муки), 28 % – к 4 классу (продовольственная пшеница) и 6 % – пятый класс (фураж).

Самое лучшее качество зерна показали Первомайский, Целинный, Усть-Калманский, Шипуновский, Советский и другие районы. Там доля пшеницы 3 класса превышает 80 %.

В ближайшее время специалистам предстоит провести мониторинг еще 2,7 млн тонн пшеницы.

 

Александра Сапожкова

 

12.09.2024   •   https://www.alt.kp.ru/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка