Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

Миндаль меняет крымский агросектор: аграрии осваивают новые технологии по выращиванию


Справочно-информационный материал
 

Крымские земледельцы уверенно осваивают передовые агротехнологии. В фокусе внимания сегодня оказался миндаль. Культура постепенно закрепляется на полуострове как многообещающая сельскохозяйственная ниша.

Эксперты уверены: потенциал миндаля для крымского региона сложно переоценить. Его востребованность простирается далеко за пределы узкой специализации. Плоды находят широкое применение в кондитерском производстве, служат сырьем для изготовления высококачественного масла, ценного как в пищевой промышленности, так и в косметологии.

Не менее важен и потребительский спрос на натуральный продукт: все больше людей выбирают миндаль в качестве здорового перекуса. Орехи привлекают внимание своей питательной ценностью — они богаты витаминами и микроэлементами.

Развитие миндалеводства несет ощутимый социально‑экономический эффект. Появление новых плантаций способствует созданию рабочих мест в сельских районах.

Хотя первый полноценный урожай крымских миндальных садов ожидается лишь в августе, сам факт успешного внедрения этой культуры уже говорит о больших перспективах.

 

09.04.2026   •   https://primechaniya.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка