Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»
    Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»

    Салоны «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» входят в число ключевых разделов выставки «Агропродмаш». Экспозиция салонов демонстрирует растущую из года в год динамику и вызывает стабильно высокий интерес у профессиональной аудитории выставки. Драйверами роста взаимного интереса посетителей и участников являются:



  • Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления имбирного печенья
    Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления имбирного печенья

    Компания "Арабелла" представляет новую продукцию — смесь для приготовления пряного имбирного печенья



  • Глазурь: современные подходы в производстве
    Глазурь: современные подходы в производстве

    В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».




Новости

Курский завод признан самым крупным производителем сахара в РФ


Справочно-информационный материал
 

Сегодня премьер-министр регионального правительства - первый заместитель губернатора Курской области Александр Чепик познакомился с ведущим предприятием сахарной промышленности страны.

Золотухинский филиал завода "Курсксахарпром" - одно из крупнейших сельхозпредприятий Курской области. В производстве сахара здесь занято 570 человек. Трудами этих людей в прошлом году, считая с начала сбора урожая и вплоть до сегодняшнего дня, было принято на переработку 1,4 миллиона тонн сахарной свеклы.

За сутки на предприятии перерабатывается от 6 до 9 тонн свеклы. В результате золотухинцы выработали 196 тысяч тонн сахара - треть от всего областного объёма.

Сезон сахароварения завершается, и у курян есть возможность перекрыть показатель 2024 года, когда на предприятии было выработано 214 тысяч тонн сахара. Такой объём позволил курским аграриям возглавить рейтинг самых крупных производителей сахара в России.

 

29.01.2026   •   https://46tv.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка