Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Кубань увеличила урожайность сахарной свеклы на 70% в 2026 году


Справочно-информационный материал
 

Урожайность сахарной свеклы в хозяйствах Краснодарского края по данным на 1 сентября 2026 г. достигла 501,5 ц/га, что на 70,1% выше показателя аналогичного периода прошлого года (294,8 ц/га). Об этом сообщает «Деловая газета. Юг» со ссылкой на данные Краснодарстата.

Агропредприятия и хозяйства региона собрали 2,51 млн т сахарной свеклы – на 19,8% больше, чем годом ранее. В 2026 г. культура выращивалась на площади 234 300 га, к началу сентября было убрано 50 100 га.

В краевом минсельхозе отмечают, что Краснодарский край сохраняет статус крупнейшего производителя сахара в России: на долю региона приходится 17,5% общероссийского объема, а в Южном федеральном округе Кубань обеспечивает 100% производства.

Основные площади под сахарную свеклу традиционно сосредоточены в Каневском, Ленинградском, Выселковском, Гулькевичском, Павловском, Усть‑Лабинском и Кущевском районах, где формируется значительная часть сырьевой базы для региональных сахарных заводов.

7 августа глава Кубани Вениамин Кондратьев сообщил, что сахарные заводы переработали первые 500 000 т сахарной свеклы нового урожая. По его данным, агропредприятия произвели около 55 000 т сахара.

 

08.10.2026   •   https://south.vedomosti.ru/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка