Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

Интинский хлебозавод модернизирует производство


Справочно-информационный материал
 

Интинский хлебозавод модернизирует производство: в конце 2023 года предприятие приобрело несколько единиц новой техники, в том числе хлебопекарную печь, сообщает администрация города.

Часть оборудования, например, тестомесильные машины уже эксплуатируются. Приобретение поможет предприятию существенно сэкономить электроэнергию и сократить издержки на производстве.

В месяц предприятие изготавливает 45 тонн хлебобулочный продукции. Этот объем не учитывает кондитерские изделия. Вся продукция поставляется в четыре собственные торговые точки, в 20 коммерческих магазинов, а также в школы и детские сады города.

"За прошедший год нам удалось реализовать некоторые свои идеи, чтобы снизить себестоимость выпускаемой продукции, - рассказал генеральный директор ООО "Интинский хлебозавод" Алексей Уваров. - Мы купили маломощную печь. Так как летом люди выезжают в отпуск, чтобы не нагружать очень энергоемкое производственное оборудование, новая печь будет подменять его. Закупили тестомесильное оборудование, которое соответствует современным стандартам".

Новая печь фирмы "Восход" потребляет в три раза меньше электроэнергии, чем модели, которые сейчас используют на производстве. Оборудование уже собрано и смонтировано, специалисты подключают его к воде и прочим коммуникациям. В следующем месяце планируется ввести печь в эксплуатацию.

 

01.02.2024   •   https://komiinform.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка