Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России



  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ




Новости

Хлебопекарни Мордовии переходят на гарантированные поставки сырья из соседнего региона


Справочно-информационный материал
 

В Мордовии организовали стабильное снабжение хлебозаводов качественной мукой

Крупные производители хлеба в республике получат бесперебойный доступ к сырьевой базе для обеспечения продовольственной безопасности. Новые договоренности с поставщиками позволят стабилизировать объемы производства и гарантировать регулярное появление свежих хлебобулочных изделий на прилавках местных магазинов. Представители профильных ведомств рассчитывают, что этот шаг поможет избежать дефицита и резких колебаний цен на социально значимые продукты питания.

Рабочая группа из Саранска провела успешные переговоры по логистике стратегически важного пищевого сырья. Как сообщает информационное интернет-издание МордовМедиа, ключевым партнером местных хлебопеков стала крупная нижегородская перерабатывающая компания.

Согласно утвержденному графику, поставщик берет на себя обязательства по систематической отгрузке муки высшего и первого сортов на ключевые предприятия пищевой промышленности региона.

Особое внимание в рамках межрегионального сотрудничества стороны уделили строгому контролю за качественными параметрами продукции. Специалисты лабораторий будут проверять каждую поступающую партию на соответствие государственным стандартам перед ее отправкой в производство. Заключение долгосрочных соглашений с надежным производителем из Нижегородской области призвано полностью закрыть текущие потребности хлебопекарных цехов Мордовии в качественных ингредиентах.

 

Ирина Голубева

 

24.09.2026   •   https://runews24.ru/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка