Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

Цены на пшеницу на Дону снизились до уровня ячменя


Справочно-информационный материал
 

На Дону продолжается падение закупочных цен на хлебопекарную пшеницу, которые опустились ниже стоимости ячменя для кормления скота.

Причины данного явления связаны с избытком зерна на мировом рынке и сокращением числа стран-покупателей российской пшеницы, как отметил независимый аграрный эксперт Александр Корбут. По его словам, на фоне высокого урожая в северном полушарии, в том числе и в Аргентине, где урожайность озимых значительно возросла, доступность зерна на рынке увеличивается, что сдерживает цены.

Сейчас наблюдается высокий спрос на ячмень на мировом рынке, что также влияет на ценовую политику. Например, продовольственная пшеница четвертого класса стоит дешевле кормового ячменя. На данный момент цены на экспортную пшеницу с клейковиной 12,5% и кормовой ячмень практически одинаковы, составив около 230 долларов за тонну.

В Ростовской области средняя закупочная цена фуражного ячменя за тонну составляет 14 221 рубль, в то время как за высококачественную продовольственную пшеницу третьего класса с уровнем протеина 13,5% фермеры получают в среднем 14 479 рублей. Однако, в зависимости от региона, цены варьируются: в филиале «Константиновский» АО «Астон» закупочная цена пшеницы достигает 15 620 рублей, в то время как в других филиалах может составлять всего 13 420 рублей.

Ситуация на рынке пшеницы и ячменя ставит аграриев в сложные условия. Советник президента ТПП Ростовской области Юрий Корнюш подчеркивает, что сейчас выгоднее продавать ячмень, поскольку цены на него выше. Проблема усугубляется весенними заморозками и засухой, которые вторые год подряд негативно сказываются на урожайности в Ростовской области.

Из-за нехватки влаги страдают как зерновые, так и подсолнечник. Множество фермеров вынуждены увеличивать площади под масличными культурами из-за низкой рентабельности пшеницы, но климатические условия сводят эти усилия на нет. Фермеры выражают обеспокоенность будущим сельского хозяйства, так как на фоне санкций наблюдается рост цен на все ресурсы, кроме зерна. Пошлины на экспорт также «съедают» значительную часть выручки, в некоторых случаях до трети, что делает бизнес в данной области фактически убыточным.

Таким образом, текущая ситуация на рынке зерна в Ростовской области вызывает серьезные опасения у аграриев, которые не видят перспектив для развития своих хозяйств в условиях такой нестабильности.

 

20.11.2025   •   https://agronews.com







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка