Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

Более 14 тысяч тонн пшеничных отрубей проверили специалисты Омского филиала Центра оценки качества агропромышленного комплекса


Справочно-информационный материал
 

С начала текущего года специалисты отдела карантина растений Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» проверили более 14 тысяч тонн пшеничных отрубей, предназначенных для экспорта в Казахстан и Киргизию, выполнив 512 лабораторных исследований данной продукции.

В результате проведенные энтомологические и гербологические исследования подкарантинной продукции показали отсутствие в отрубях опасных карантинных организмов, что соответствуют фитосанитарным требованиям стран-импортеров. На каждую партию были выданы заключения о ее карантинном фитосанитарном состоянии.

Отметим, что энтомологические исследования позволяют обнаружить вредителей зернопродуктов, включая насекомых и клещей. В пшеничных отрубях чаще всего выявляют большого мучного хрущака и амбарного долгоносика. Параллельно проводится гербологические испытания, которые выявляют семена карантинных и сорных растений в исследуемых образцах.

С начала года по состоянию на 23 июня специалисты отдела карантина растений Омского филиала провели 26 тысяч энтомологических и гербологических исследований 136 наименований экспортной продукции общим весом 261 тысячу тонн, предназначенной для поставок в Китай, Казахстан и Киргизию. В результате испытаний нарушения не выявлены, продукция соответствовала требованиям стран-импортеров.

Пшеничные отруби образуются в процессе переработки зерна, составляя примерно пятую часть его объема. Этот продукт находит применение в различных сферах: как ценный компонент кормов в животноводстве и питательная добавка в хлебопекарном производстве. Его пищевая ценность обусловлена уникальным составом – высоким содержанием клетчатки, витаминов (особенно группы B, а также A и E), минеральных веществ (включая железо, магний и цинк), белков и полиненасыщенных жиров.

 

10.07.2025   •   https://st-proinfo.ru/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка