Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

Аграрии начали сбор фундука и грецкого ореха на Кубани


Справочно-информационный материал
 

Фундук и грецкий орех начали убирать в Лабинском и Туапсинском районах Кубани.

В Краснодарском крае стартовала уборка орехоплодных культур. Основные площади заняты фундуком и грецким орехом. В промышленных масштабах их выращивают в Лабинском и Туапсинском районах, а также в Сочи.

По данным краевого минсельхоза, на Кубани ореховые сады занимают более 1 тыс. гектаров. На сегодняшний день с 255 гектаров уже собрали 78 тонн орехов.

И.о. министра сельского хозяйства региона Федор Дерека отметил, что производство орехоплодных культур становится важной нишей в рамках программы импортозамещения.

 

Предприниматели могут получить земельные участки в аренду без торгов, если их проекты соответствуют критериям масштабных инвестпроектов. Урожайность должна быть не ниже 20 центнеров с гектара для грецкого ореха и 25 центнеров для фундука,

— пояснил Дерека.

 

В агрофирме «Рассвет» в Лабинском районе, к примеру, планируют получить более 30 тонн ореха. Первые саженцы посадили в хозяйстве в 2017 году. Сегодня ореховые сады занимают 600 гектаров.

Фундук дает первый полноценный урожай только спустя 8–10 лет, но деревья живут и плодоносят более века, рассказали в агрофирме.

 

09.10.2025   •   https://ki-news.ru/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • Халву с мукой из виноградных косточек создали в ДГТУ

    Ученые Донского государственного технического университета разработали конфеты с повышенной пищевой ценностью, модифицировав состав сбивной массы



  • «Амилко»: кукурузный код успеха. Передовые биотехнологии для продовольственной безопасности России

    В эпоху продовольственного суверенитета и импортозамещения глубокой переработке зерна отведена роль одного из ключевых звеньев в цепочке агропромышленной безопасности России



  • Инна Матвейчик

    «Честность в категории «без сахара» -  вопрос безопасности, а не маркетинга»

    О том, почему сахар в зефире невозможно просто «заменить подсластителем», как мальтит и мальтитный сироп воссоздают классическую структуру, зачем продукту понадобились клинические испытания и почему компания открыто делится экспертизой с отраслью, рассказывает главный технолог Кондитерской фабрики «Сокол» Матвейчик Инна Анатольевна.




Задать вопрос



 
 
Картинка