Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Запасы пальмового масла в Малайзии достигли минимальных значений за последние годы


Справочно-информационный материал
 

По данным аналитиков OilWorld (Германия), на конец октября 2020 г. объемы внутренних запасов пальмового масла в Малайзии сократились до 1,57 млн тонн (-0,8 млн тонн к аналогичному периоду прошлого года) – самый низкий показатель в стране за последние несколько лет. Такие данные приводят эксперты в своем последнем отчете.

«Мы ожидаем, что производство пальмового масла в Малайзии продолжит сезонно снижаться, по крайней мере, до февраля, сохраняя внутренние запасы на непривычно низком уровне», – говорится в отчете.

Напомним, что в начале 2020 года внутренние запасы «пальмы» в Малайзии были еще выше и держались на отметке в 2 млн тонн.

 

03.12.2020   •   https://oleoscope.com







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка