Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

В России производство сахара с начала сельхозсезона выросло в 2,4 раза


Справочно-информационный материал
 

Произведено 173 тыс. тонн свекловичного сахара, сообщили в Союзроссахаре

Производство сахара в России с начала сельхозсезона по состоянию на 22 августа выросло в 2,4 раза по сравнению с показателем на аналогичную дату 2021 года и достигло 173 тыс. тонн. Об этом говорится в сообщении Союзроссахара.

"С начала текущего сезона произведено 173 тыс. тонн свекловичного сахара, что на 100 тыс. тонн больше, чем за аналогичный период прошлого года. Среднесуточное производство сахара за неделю увеличилось на 6% и составляет 12,4 тыс. тонн", - отмечается в сообщении.

По данным аналитической службы Союзроссахара, по состоянию на 22 августа переработку сахарной свеклы и производство сахара из нее ведут все 15 сахарных заводов, расположенных в Южном федеральном округе России. По предварительной оценке, к концу августа к производству сахара приступят еще 12 сахарных заводов в 5 субъектах России. Всего в августе может быть произведено около 370 тыс. тонн свекловичного сахара, добавили в организации.

Ранее Союзроссахар сообщал о том, что сезон переработки сахарной свеклы урожая 2022 года начался в РФ 1 августа. По данным аналитиков, в текущем году площади посевов сахарной свеклы в России увеличились на 2,8% и составили 1,034 млн га. Объем производства сахарной свеклы в сезоне 2022-2023 прогнозируется на 5% выше уровня прошлого года. Это позволит произвести свекловичный сахар в объеме, который позволит обеспечить потребности как внутреннего рынка России, так и стран ЕАЭС, считают в союзе.

 

25.08.2022   •   https://tass.ru/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка