Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

В 2022 году в России вырастет площадь посевов сахарной свёклы


Справочно-информационный материал
 

Сахарная паника ушла в прошлое. По данным российского правительства, потребительский спрос на социально значимые товары в нашей стране уже стабилизировался.
Сейчас началось восстановление запасов в розничной торговле. К примеру, по сахару они составляют более 2 недель, а по подсолнечному маслу – более 5 недель.

Однако, несмотря на такую положительную динамику, всем в России хорошо понятна необходимость увеличения производства сахара. Процесс уже пошёл. По данным аналитической службы Союзроссахара по состоянию на 11 апреля, в нашей стране посеяно 195, 3 тыс. га сахарной свёклы. Это почти в два раза больше уровня прошлого года. Всего же, по предварительным данным, поступающим из регионов, в 2022 г. площади посевов сахарной свёклы увеличится до 1, 07 млн га, что на 6% больше прошлогоднего.

Причём такая же тенденция прослеживается и в других странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС). К примеру, по данным, поступающим из Белоруссии, общая площадь посевов сахарной свёклы в 2022 г. там составит примерно 89 тыс. га, что на тысячу га больше прошлогоднего. А в Киргизии общая площадь посевов этой культуры достигнет 14 тыс. га. Это на 3 тыс. га выше уровня 2022 года. Впрочем, такие меры не гарантируют автоматического увеличения урожая сахарной свёклы и производства сахара. Теперь главное, чтобы не подвели погодные условия.

 

21.04.2022   •   https://argumenti.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка