Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Талабаева: увеличение импорта пальмового масла в РФ — повод для проверки производителей


Справочно-информационный материал
 

Увеличение импорта пальмового масла в Россию является серьезным поводом для проверки производителей. Так сенатор Людмила Талабаева прокомментировала информацию международных аудиторов, пишет ВМЕСТЕ-РФ.

По их данным, за первые полгода текущего года ввоз этого растительного жира в нашу страну вырос почти на 20%. Всего завезли больше 500 тысяч тонн. Таким образом, пальмовое масло стало вторым по популярности импортируемым продуктом питания. И в первую очередь, из-за стоимости. Оно на 10% дешевле подсолнечного масла и в пять раз дешевле оливкового. Это позволяет производителям снизить себестоимость производства.

«Надо разбираться, с чем это связано, потому что по логике не должно быть такого резкого всплеска потребления пальмового масла. Но импорт на 23,8% — это очень большое количество. На потребителя это может повлиять, если будет фальсификация продукта. Куда идёт пальмовое масло? Оно идёт в кондитерку, оно идёт в молочные продукты. Поправки в техрегламент мы сделали и, если ты используешь пальмовое масло, а его использует весь мир, так и напиши: в продукте есть пальмовое масло», — сказала член Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию.

Самым популярными импортируемыми товарами стали бананы. Их в нашу страну только за первые полгода ввезли около миллиона тонн. На третьем месте оказался картофель.

 

01.11.2018   •   https://www.pnp.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка