Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Страны ЕАЭС в этом сезоне повысят производство сахара до 7,6 млн тонн


Справочно-информационный материал
 

Сахарные заводы ЕАЭС в этом сезоне (август 2023 - июль 2024 гг.) выработают 7,6 млн тонн сахара, что станет вторым результатам после 2019/2020 сельхозгода, сообщает Евразийская сахарная ассоциация.

В минувшем сезоне было произведено 7,05 млн тонн сахара (6,5 млн тонн свекловичного и 550 тыс. тонн из сахара-сырца).

К 29 января в странах ЕАЭС переработку сахарной свеклы продолжали 30 заводов. Всего с начала сезона ее переработано 51,5 млн тонн, из которых произведено 7,14 млн тонн сахара, что на 704 тыс. тонн больше, чем годом ранее. "Ресурсов сахара будет достаточно как для обеспечения потребности внутреннего рынка союза, так и для экспорта, в основном в страны Средней Азии", - подчеркивается в сообщении.

В РФ к настоящему времени работают 28 заводов (17 в прошлом году). С начала сезона переработано 45,7 млн тонн сахарной свеклы, произведено 6,43 млн тонн сахара (5,83 млн тонн в прошлом году). С учетом объемов заготовки сахарной свеклы четыре завода Центрального федерального округа и Алтайского края продолжат ее переработку и в марте. Производство свекловичного сахара в текущем сезоне ожидается в объеме почти 6,8 млн тонн, что на 11% больше, чем в прошлом сезоне.

В Белоруссии переработка сахарной свеклы завершена. Произведено 580 тыс. тонн сахара. В феврале-апреле продолжится переработка свекловичного сиропа, из которого будет произведено еще не менее 80 тыс. тонн сахара. Общий объем производства свекловичного сахара составит 665 тыс. тонн, что на 12,7% больше показателя прошлого сезона.

В Казахстане переработку сахарной свеклы продолжают два из трех сахарных заводов. Выработано 51,2 тыс. тонн сахара. Завершение переработки ожидается в начале февраля. Общий объем производства составит 53 тыс. тонн, что в 1,6 раза больше, чем сезоном ранее.

В Киргизии, завершившей переработку сахарной свеклы, произведено 75,7 тыс. тонн сахара, что на 26% больше, чем сезоном ранее.

 

01.02.2024   •   http://www.finmarket.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка